coolinarika coolinarika recept 02.12.2004.
Akcije

Fondue

Ovo jelo potječe iz 18. stoljeća iz švicarskog kantona Neuchatela. Tipičan fondue sastoji se od najmanje dvije vrste sira koje se na laganoj temperaturi otapaju u vinu, a poslužuje se izravno iz posude caquelon.
Fondue /slika/3002/

Priprema

Vrijeme pripreme:
30 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Očišćeni češnjak prerežite na pola i njime premažite posudu za fondue. Ulijte vino i zagrijavajte ga dok gotovo ne zakipi.
  2. 2
    Umiješajte potom sireve narezane na kockice i uz stalno ih miješanje otopite.
  3. 3
    Dodajte Gussnel koji ste razmutili u malo vina, muškatni oraščić, papar i kajenski papar.

Posluživanje

Sve dobro promiješajte i poslužite s kockicama kruha.

Savjet

Fondue pripremite neposredno prije posluživanja.

Sastojci

Broj osoba:
6 osoba

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremio 1, a preporučila 2 korisnika.

18 komentara do sada…

  1. vlastuljak 12.01.09.08:55
    Akcije
    9 nisam nikad probala, ali jedva čekam! čim kupim pribor, hihi
  2. neja 12.01.09.13:02
    Akcije
    10 joj sto godina ga nisam pravila..moji starci su pribor nabavili prije tridesetak godina u austriji, i još jedan poslije kod nas..bilo nam je malo vilica..probali smo i sirni fondue, voćni sa čokoladicom, mesni u kombinaciji sa gljivama i povrćem
  3. srzica12 12.01.09.22:00
    Akcije
    11 a gdje ima kupiti pribor u Hrvatskoj?baš bih htijela probati fondue…
  4. andreja 13.01.09.10:03 offline
    Akcije
    12 Cijenjena srzic12, u Zagrebu se set za fondue može kupiti u većim trgovačkim centrima : Metrou, Merkatoru, Muller-u u City centru i trgovinama namještaja kao npr. Lesnini i Kiki na odjelu suđa.
  5. Vz32 18.01.09.00:24 offline
    Akcije
    13 Ovo je nešto stvarno savršeno…baš ovaj od sira…Svaka čast, od mene 5…..
  6. simba55 23.01.09.18:28
    Akcije
    14 nigdje nisam uspjela naći gruyere sir, a ne znam koji mogu, uz ementaler, uzeti za zamjenu. Inače fondue je super, jela sam ga, ali nisam ga nikada sama napravila!
  7. andreja 26.01.09.09:16 offline
    Akcije
    15 Cijenjena simba 55, s čime zamjeniti sir gruyer, možete pročitati ovdje.
  8. TamaraT 08.04.11.15:30
    Akcije
    16

    Ja sam stavila cak pola doze bijelog vina od preporucene ovdje i dalje se mnogo osjecalo na alkohol i nije nam se dopalo :( Imate li neki predlog?

  9. coolinarika 13.04.11.15:48
    Akcije
    17

    #16 Postoji mogućnost da ste vino kuhali kraće, pa alkohol nije ispario, a može biti i da je vino koje ste upotrijebili aromatičnije nego uobičajena suha bijela vina. O kvaliteti sira i vina ovisi i uspješnost recepta i izvrsnost fondue.

  10. vlastuljak 17.05.11.08:46
    Akcije
    18

    ostvarilo se....imam fondue, isprobali i fino je :)

    #16 imam prijedlog-sok od jabuke!

Pogledaj sve komentare

Slični recepti