MMI
/slika/122739/Priprema
-
1
Zdjelu za fondue dobro namazati češnjakom. Tako ne zagori.
U zdjeli rastopiti sir sa sastojcima. -
2
Narezati kruh na kockice i upržiti ga na malo ulja.
-
3
/slika/122738/
Posluživanje
Fondue se servira na predviđenom malom kuhalu, obično na špirit. Kruh se nabada dugačkim vilicama i umače u topljeni sir.
Uz čašicu vina i lijepog razgovora idealan je za druženje za stolom.
Sastojci
- Broj osoba:
u zdjeli
- 200g ementalera
- 200 g aromatičnog topljivog sira (greyerzer)
- češnjak
- 3 žlice škrobnog brašna
- 2 dcl bijelog vina
- muškatni orašćić
- papar
- 1 češica trešnjevače
van zdjele
- 500 g uprženog kruha narezanog na kockice
- ulje
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
3 komentara do sada…