TashaNa
/slika/247075/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Zamijesiti srednje meko tijesto od svih sastojaka. Zbog prisustva sira, biće malo ljepljivo. Neka odstoji oko 45 minuta da počne da narasta.
-
2
Premijesimo i ostavimo da još jednom naraste. Pa ga opet pustimo malo da miruje.
-
3
Prebacimo u pleh, malo podmazan maslinovim uljem. Odozgo pospemo vlašcem, pa prsnemo maslinovog ulja i ugnječimo prstima da se stvore mala udubljenja. Utisnemo masline i sjeckanu pančetu.
-
4
Peče se oko pola sata, možda malo duže, zavisi od vatre. Ja sam pekla u šporetu na drva 35 minuta na prilično jakoj vatri.
-
5
Pečenu “fogathu” samo prekrijemo čistom malo navlaženom krpom i ostavimo da odstoji 15 minuta.
Posluživanje
Najbolje ide uz ajvar, domaći sir i dobru pjesmu. I sjutradan je mekana i lijepa. Prijatno! :)
Svidjela se snjeski-st,
naravno, pravila je i agatha i dopalo joj se,
a onda se dopala i maji78
Sastojci
- oko 300 g brašna
- 50 g gustina
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 2 kom jaja
- 1 kašika suvog kvasca
- 200 g izgnječenog sira
- da se zamijesi tijesto toplog mlijeka
Za odozgo
- 2 kašike maslinovog ulja
- suvi vlašac
- 50 g sjeckane pančete
- 10-ak maslina
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Način pripreme
Prigoda
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 10 slika do sada
-
/slika/949153/
-
/slika/949121/
-
/slika/949109/
-
/slika/568231/
-
/slika/568233/
-
/slika/271027/
-
/slika/248206/
-
/slika/248205/
-
/slika/247676/
-
/slika/247673/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
51 komentar do sada…
Utisci su još friški, odlična stvar, mali napor - velik učinak.
milo mi je
Hvaliti ovu papicu ili autoricu recepta, to smo već smo obavili pa ovom zgodom samo mala napomena za one koji imaju želju i potrebu, ali nemaju gustina - danas urađeno s 400 grama brašna i sve je ispalo kolosalno, možda i zato što smo je posuli sezamom
.
Pekla se oko pola sata na 200 C, a tijesto je poželjno da bude mekano (ne i ljepljivo), jer i krajnji rezultat bude ka pamukić
.
Ih, zacrvenje me načisto
e moja zmajo-đevojko
da sam svaki put kad sam je radila i slikala, bila bi ti galerija krcata! al obično je napravim za večeru, pa su sva usta gladna, pa nije neko svjetlo... al uvijek je fenomenalna!
ono što me posebno oduševljava kod ovog rcepta (osim što je meni namijenjen
) je to da "trpi" izmjene, tj mogu se sastojci i malo zamijeniti... evo danas npr nisam imala sira, al sam stavila kiselo vrhnje... a može i sa jogurtom... a može se posuti i ružmarinom ili mediteranskim začinima... ma recept kao stvoren za mene! 
a tek koliko ga moji vole, ma nestane za čas! 
jubi agathina zmaju svoju! 
Samo nek je vama prijatno
Milo mi je čuti 
od svih nas za vas tri