Za ovo mogu samo reci da je nesto – BoZaNsTvEnO !!! Nisam skoro bila ovako zadovoljna nekim receptom…Suvi paradajz je dao nezaboravnu aromu, i mediteransku notu..a ukusnija je dok je jos topla uz neki dobar domaci sos od paradajza….mmMMmmm….
Za ovo mogu samo reci da je nesto – BoZaNsTvEnO !!! Nisam skoro bila ovako zadovoljna nekim receptom…Suvi paradajz je dao nezaboravnu aromu, i mediteransku notu..a ukusnija je dok je jos topla uz neki dobar domaci sos od paradajza….mmMMmmm….
Sastojci
Priprema
Suvi paradajz ocediti od ulja na kuhinjskom papiru i iseci na kockice
Umesiti testo mesajuci brasno i so, kvasac i secer. Napraviti “rupu” u brasnu i dodati mlaku vodu, a zatim i ulje, ruzmarin (ili jos neke zacine po zelji) i suvi paradajz. Sve pomesati dok se ne dobije testo koje se nebi lepilo za posudu
Testo staviti na pobrasnjeni sto i mesiti nekih 10 min, dok se ne dobije elasticna masa a zatim ga staviti u cistu posudu malo nauljenu, prekriti celofanskim papirom i ostaviti na toplom mestu nekih 45-60 min ili dok se ne udvostruci
Opet premesiti na pobrasnjenom stolu i ostaviti 10 min
Testo razvuci u ovalni oblik i polako ga staviti u pleh sa papirom za pecenje. Prekriti cistom krpom i ostaviti da naraste nekih 40 min (masa treba biti sundjerasta)
Prstima praviti mala udubljenja u testu, posipati s malo maslinovog ulja i morskom (grubom) soli
Peci na 190ºC nekih 30 min
Sluziti toplo
35