U kategoriji: Kruh i peciva

Focaccia ili taljanska pogača

Ja je radin u pekaču i onda nema oblik pogače, vi je možete kako vam drago, ali virujte izvrsno je. sastojke ću navoditi onako kako se stavljaju u pekač, ko radi ručno neka radi isto kao i druga dizana tijesta.

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Share Alike (Imenovanje - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 10.07.2008.

Autor: oggy1961: ŠIBENIK, Hrvatska

: Trenutna ocjena 5 (12 glasova)

Tagovi (10)
Komentari (9)

Sastojci

1 dcl	maslinovog ulja
2 dcl	vode
malo	soli
1 žličica	šećera
1 kesica	parmezana
400 g	bijelog brašna
100 g	griza
1 kesica	suhog kvasa
	panceta, kapula, češnjak,slane srdele

Priprema

sve staviti u pekač i pustiti da on odradi svoje, ako ručno mijesite onda malo mlijeka i šećera dodajte receptu da bi digli kvas
nakon što se umijesi tijesto (nije važno kako) pustiti da se digne i onda ga izvaljati pažljivo i staviti u namaštenu padelu, poravnati ga lagano i staviti u hladnu pečnicu koju ćemo zagrijati na 180 st. i peči dok ne porumeni, otprilike 45 min.
prije pečenja na pogaču možete staviti sitno sjeckane pancete, crveni luk sitno isičen, masline
nakon pečenja pogaču namažite smjesom ulja i češnjaka, a slane srdele možete metniti na pogaču nakon pečenja dok je još vruća

Posluživanje

Ova pogača je izuzetnog okusa, morate je provati, nije je teško napraviti pogotovo u pekaču. Ja je čak i pečem u njemu pa nema oblik pogače. Tada u zadnje miješanje kad on zapijuče metnem pancetu i kapulu.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

9 komentara

#1 10.07.2008., Pavloska

jooooj oggy, divno… odmah cu je probati…
#2 10.07.2008., Pavloska

eto, ja napravila , masina je umesila, stavila sam iseckanu suhu papriku, crni luk, malo je odozgo izrezala… ma sto reci, divna je, mirisljava… jeli smo je za veceru sa sirom i paradajzem… i pili Skopsko pivo…heheheeee…:))))) Preporucujem!
#3 10.07.2008., BikiNL2007

Receptic – odlican!!
#4 11.07.2008., ratatouille

Doci ce na red za pravljenje. Dobro zvuci.
#5 11.07.2008., anarad

Pod obavezno se pravi. Pozdrav
#6 11.07.2008., Pitija

Vidjela slike kod Pavloske i oduševio me recept!5 za recept
#7 13.07.2008., oggy1961

Fala puno
#8 14.07.2008., papomojsije

kako mi je ovo promaklo super receptic
#9 22.08.2008., Valerija10

Za malo da mi promakne, al’ uvatila sam i cuvam u omiljene dok ne isprobam: -)).