eljBento
/slika/169325/Priprema
-
1
Proso s prstohvatom kima izmiksati u mlinčiću za kavu i lagano popržiti suho na tavici za palačinke uz mješanje da zamiriše i dobije zlaćanu boju.
-
2
Grašak popirjati na vodi s solju, listom lovora, prstohvatom kima, curryjem.
Kad omekani ali zadrži zelenu boju, skinuti sa vatre, odstraniti list lovora, grašak ubaciti u blender, dodati soja mlijeko, soja sos, proseno brašno i izmiksati (po potrebi doliti vode). -
3
Nakon miksanja staviti na vatru još par minuta uz mješanje da se zgusne.
Posluživanje
Svježi, usitnjeni peršin i kopar nakon kuhanja dodati u umak.
Sastojci
- 2 šalice svježeg/zamrznutog graška
- 2 žlice prosa
- 1/2 šalice soja mlijeka
- 1 šalica vode
- žlica soja sosa
- začini curry, kim
- list lovora
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
9 komentara do sada…