![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Flambirane banane
Flambirane banane nisu više rezervirane samo za restorane s azijskim specijalitetima. Dok tamo obrok zbog toga gubi malo draž, mi smo bogatiji za jedan “domaći” desert. Dodatan plus je vizualni efekt koji pruža flambiranje.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 24.12.2007.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 20 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 164 kcal / 686 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (7 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 30 g | maslaca |
|---|---|
| 80 g | smeđeg šećera |
| ½ žličice | cimeta |
| 70 ml | vode |
| 4 | banane |
| 70 ml | ruma |
| Za posluživanje: | |
| 4 kuglice | sladoleda od vanilije |
Priprema
- Maslac, šećer i cimet stavite u tavu. Zagrijavajte uz miješanje dok šećer ne dobije tamno smeđu boju.
- Zalijte vodom i uz miješanje kuhajte na laganoj vatri dok ne dobijete umak željene gustoće.
- Oguljene banane prerežite po dužini, stavite ih u pripremljeni umak i sve kratko prokuhajte.
- U tavu ulijte rum i zapalite. Kad se plamen ugasi, banane su pripremljene.
Posluživanje
Na tanjur za posluživanje stavite dvije polovice banane, prelijte umakom i poslužite s kuglicom sladoleda.
Savjet
Ovu slasticu obavezno poslužite toplu.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 1,32 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 25,72 | - | - |
| Ukupno masti | g | 5,29 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,30 | - | - |
| Kolesterol | mg | 16,72 | - | - |
| Vitamin A | IU | 230,74 | 6 | 5 |
| Niacin | mg | 0,59 | 4 | 3 |
| Vitamin C | mg | 4,84 | 6 | 5 |
| Vitamin D | IU | 2,81 | 1 | 1 |
| Kalcij (Ca) | mg | 40,79 | 4 | 4 |
| Magnezij (Mg) | mg | 20,67 | 7 | 5 |
| Kalij (K) | mg | 278,40 | 8 | 8 |
| Natrij (Na) | g | 0,046 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
