![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Finske palačinke
Proučavajući švicarsko nalazište iz kamenog doba, arheolozi su naišli na savršeno očuvane palačinke od brašna. U srednjem su vijeku palačinke popularno nazvane frayse – izraz je nastao kao opis zvuka koji nastaje kada se tijesto ulije u tavu.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 14.04.2005.
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 282 kcal / 1179 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.43 (14 glasova)
Sastojci
| Za palačinke: | |
|---|---|
| 150 g | Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka |
| 2 | jaja |
| ½ vrećice | Praška za pecivo Dolcela |
| 2 | Vanilin šećera Dolcela |
| ½ žličice | pimenta |
| 250 ml | mlijeka |
| ulje za pečenje palačinki | |
| Za nadjev: | |
| 200 g | Džema borovnica light Podravka |
Priprema
- Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i pimentom, dodajte mlijeko, žumanjke, vanilin šećer, pa pjenjačom izradite glatku smjesu.
- Ostavite je stajati desetak minuta, a zatim umiješajte čvrsti snijeg od bjelanjaka.
- Od pripremljene smjese pecite deblje palačinke promjera 7-8 centimetara.
Posluživanje
Na svaku palačinku stavite 1-2 žličice džema od borovnice i poslužite tople.
Savjet
Palačinke pecite na laganoj vatri.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 4,51 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 24,58 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 0,68 | - | - |
| Ukupno masti | g | 18,83 | - | - |
| Kolesterol | mg | 54,17 | - | - |
| Vitamin A | IU | 118,06 | 3 | 2 |
| Vitamin C | mg | 9,31 | 12 | 10 |
| Vitamin D | IU | 18,27 | 9 | 9 |
| Vitamin E | IU | 12,56 | 57 | 57 |
| Kalcij (Ca) | mg | 56,84 | 6 | 6 |
| Fosfor (P) | mg | 77,95 | 10 | 10 |
| Kalij (K) | mg | 75,52 | 2 | 2 |
| Natrij (Na) | mg | 64,03 | 3 | 3 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
6 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Odličan recept koji podnosi i razne varijacije ovisno o tome što ima u kući: dodavala sam cimet, limunovu koricu, rum… i sve varijacije su mi super…
Neznalica..