Fino varivo s hrenovkama

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

Težina:

Jednostavno

1. 1

   Količine povrća su okvirne i možete ih prilagoditi svojim željama isto kao i hrenovke. Dakle, krumpir narežite na kockice, mrkvu na kolutiće ili na kockice, luk i češnjak na sitne kockice (što je sitnije naravno prije je kuhano, a i nekako mi je ljepše kad u jednoj žlici ima svega po malo). Sve stavite u lonac (ne zaboravite grašak, koji može biti i smrznut) pa zalijte vodom da prekrije povrće i kuhajte uz dodatak soli, Vegete i bibera.

2. 2

   Dok se povrće kuha narežite pola količine hrenovki na kolutiće, a drugu polovicu ostavite cijele (naravno ako želite mogu biti sve na kolutiće ili sve cijele prema potrebi) ali dodati tek na kraju kuhanja. Ja volim dodati i pola goveđe kocke i malo kečapa za bolji okus.

3. 3

   Pred kraj kuhanja povrća stavite  neku sitnu tjesteninu npr. zvjezdice, te sve hrenovke.

4. 4

   Dok se tjestenina i hrenovke kuhaju, priredite zapršku sa malo ulja i brašna, a količina ovisi da li želite gušće ili rjeđe, da li želite više ili manje tekućine u odnosu na povrće. Neka ne potamni previše da vam ne preuzme okus i na kraju dodati malo mljevene slatke paprike i malo samo promješati da ne zagori. Zalijati obavezno hladnom vodom i promješati, te sve ulijati u lonac. Neka se još par minuta kuha, možete se orjentirati prema tome kad je kuhana tjestenina. Dobar tek :)