U kategoriji: Prilozi i variva

Fino varivo od leće

Obožavam ovo varivo, fino je i zdravo. Meni osobno draže i od graha…
Leća je pomalo zaboravljena grahorica, izašla iz mode…potpuno nepravedno.
Pripremim je obavezno barem jednom mjesečno.

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution (Imenovanje)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 16.05.2008.

Autor: gemini: Zagreb, Hrvatska

Oznake:

Vrijeme pripreme	45 min

: Trenutna ocjena 5 (10 glasova)

Tagovi (5)
Komentari (10)

Sastojci za 6 osoba

25 dkg	zelene leće (ne, nije malo, nabubri jako)
2 glavice	luka
4	mrkvice
3	krumpira
začini	po želji , ja koristim crvenu slatku papriku, malo pirea od rajčice, 1 povrtnu kocku, papar, 1 čili papričicu, malo češnjaka u prahu, 1 lovorov list
neko meseko	fino pašu neke pikantne kobase ili još bolje kuhani buncek

Priprema

Leću namočite preko noći u hladnoj vodi. Slijedeći dan tu vodu bacite, nalijte svježu i kuhajte cca 30 min.
U većem loncu zažutite luk na ulju, dodajte narezane mrkvice i krumpir , prodinstajte.
Vodu u kojoj se kuhala leća ponovo bacite , a leću dodajte mrkvi i krumpiru, te podlijte vodom, da sve pokrije. Dodajte sve začine i na kraju meso narezano na sitnije komade.
Kuhajte oko pola sata , te na kraju dojdajte 2-3 žličice brašna razmućenog s vodom, da se varivo zgusne.

Posluživanje

Po želji možete u servirano varivo dodati i po žlicu kiselog vrhnja ili pavlake.
Kao salata uz ovo najbolje idu pečene paprike iz ulja ili kiseli krastavci, feferoni i sl.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

10 komentara

#1 16.05.2008., BERTA

Odlično imam doma leću koju čuvam već dulje vrijeme, jer ne znam kako da je pripremim. Hvala na receptu.
#2 16.05.2008., anarad

Berta me podseti da i ja imam u zamrzivaču i da bih mogla ovo da spremam. Ode na štampanje. Pozdrav
#3 16.05.2008., Behar

Imam sve sastojke, moram probati na ovaj nacin. :)))
#4 16.05.2008., OneDrop

I ja imam doma zelenu leću sa kojom ne znam što bih…., probat ću ovo varivo….., čini mi se super…. Hvala na receptu….
#5 16.05.2008., MiraMartinetti

ja obozavam lecu i puno je koristim….
ovaj receptic je odlican..
hvala..
pet++++++
#6 18.05.2008., AnaS

volim jela sa žlicom, volim leću, a ovo je super fino;))
#7 12.06.2008., JelenaJelena

Nisam bas ljubitelj sociva, ali ovo izgleda ukusno!
#8 prije 2 dana, 21h, vanesax

Recept je superiška, samo što ja ne bih bacala vodu u kojoj su se leća kuvala.
#9 prije 2 dana, 3h, gemini

Bacam onu u kojoj se namakala preko noći, a ne onu u kojoj se kuhala. :-)
#10 prije 2 dana, 3h, gemini

Ah, ne…sorry, baš sam brzopleta, a i nisam je dugo kuhala!Sad sam ponovo pročitala recept i podsjetila se…da, bacam, nekak mi je bljak.