Fino punjeno posno pecivo

Priprema

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1

   Margarin umutiti penasto mikserom.Kvasac pomesati sa pola kasicice secera ,malo tople vode i ostaviti na toplom da nadodje.

2. 2

   500 g brasna ,200 ml mlake vode ,250 g kuvanog i dobro propasiranog krompira ,2 kasicie soli ,kvasac i 250 gr umucenog margarina sjediniti ,dobro umesiti ,moze i mikserom i ostaviti u frizideru da odstoji najmanje 2 sata .

3. 3

   Za to vreme iseckati praziluk i proprziti ,dodati 300 g iseckanih sampinjona ,dinstati dok ne isapri voda,dodati soli ,bibera i origana po ukusu.

4. 4

   Nakon dva sata izvaditi testo iz frizidera praviti loptice jednake velicine zatim svaku lopticu spljeskati kao palacinku(obim oko 5 cm,posto ce testo da naraste ne valjda da budu prevelike) u rukama(ako se lepi dodati brasna) staviti fil u srednu i zaviti kao poklon,spoj okrenuti nadole.Najbolje je sveze filovano testo zalediti na nekoj tabli.Ledeno ga premazivati senfom koji smo razmutili sa vodom i odmah umociti u ciniju sa susamom. Poredjati onako zaledjene u pleh i peci na 200 C dok se susam ne zapece (paziti da susam ne zagorii )