skusst
/slika/190508/Priprema
-
1
U mlako mlijeko izmrvimo kvasac, dodamo 3-4 zlice brasna i malo secera te malo izmijesamo.
-
2
Kad kvasac zapijeni istresti u jednu posudu brasno, secer sol, ulje, ocat, i s germom i mlijekom zamijesiti glatko tjesto.
-
3
/slika/144910/
-
4
/slika/143604/
Staviti peciva na pek papir i premazati razmucenim jajetom i punomasnog mlijekom, po zelji posuti susamom i makom te ostaviti 10 minuta da malo stoji na toplom. Po pecivu staviti male komadice maslaca ili margarina. Zatim staviti u predhodno zagrijanu pecnicu na 190 stepeni. Peci dok ne dobiju lijepu zlatno smedju boju.
Evo jos slika sta se sve moze raditi od ovog tijesta.
briosi
dorucak
dorucak 2
Posluživanje
Peciva se mogu zamrzavati prije pecenja i premazivanja. Staviti na pleh pek papir, poredati peciva i zamrznuti. Kad su peciva zamrznuta mozemo ih sve zajedno zapakovati u vrecice i ostaviti u zamrzivacu. Od ovog tijesta mozete praviti razne oblike peciva kao naprimjer kiflice, vijencice, zemlje i kajzerice.
Sastojci
Tijesto
- 1 kg brasna
- 80 g svjezeg kvasca
- 1/2 l toplog mlijeka
- 2 1/2 dl ulja
- 1 1/2 zlica soli
- 3 zlice secera
- 3 zlice octa
Premaz
- malo mlijeka
- jedno jaje
- posuti s susamom i makom
- 50 g komadici maslaca ili margarina
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
- pecivo (6)
- peciva (4)
- testa (2)
- fino-pecivo (2)
- kiflice (2)
- kruh (1)
- praviti (1)
- kruh-pecivo-pogacha (1)
- peciva-kvas (1)
- tijesto (1)
- dorucak-u-krevet (1)
- kruh-i-peciva (1)
- kruh-i-slana-peciva (1)
- kiflichki (1)
- slano-kvaseno-pecivo (1)
- savjet (1)
- bakeries (1)
- httpwwwcoolinarikacomreceptfino-pecivo (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 4 slike do sada
-
/slika/808847/
-
/slika/437766/
-
/slika/227101/
-
/slika/207793/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
29 komentara do sada…
Pravim ova peciva po treci put (nazalost nisam uspjela slikati)
i nestanu uvijek za par sati:) jednostavno savrseni su.
Hvala na receptu:)
Lepinje su savrsene i nisam uopste sumnjala da ce peciva biti drugacija:)
Ah da, isto sam par puta do sada radila i tvoje brzo i ukusno pecivo:)