Fini rolovani zalogaji

Slika je tu duze vreme, ali nije kompletna bez recept, pa…..

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 15.05.2008.

Autor: zule: strumica, Makedonija

Oznake:

Vrijeme pripreme	1 h

: Trenutna ocjena 5 (16 glasova)

Tagovi (8)
Komentari (5)

Sastojci

Fini rolovani zalogaji
1 kg	Psenicno brasno za dizana tjesta
50gr.	svjezi kvasac
1 zlica	sol
malo secer
2	jaje
150 gr.	margarin
500 ml.	mlako mleko
200 gr.	ulja
susam, kim
	Nadjev (moze biti razlicitog sustava, po zelji)
400 gr.	isitnuti mekani sir
2	jaje

Priprema

Spremite kvasac kao za kiflice i ostavite malo da nadodje.
Pomesajte kvasac sa ostale sastojke i ,,oformite,, tjesto.
Pokriveno ostavite da udvostruci volumen 2 puta.
Od ukupno tjesto oformiti 15 kora, svaka posebno oklagijom rastanjiti, premazati omeknutim margarinom i redjati po 3 kore jedna preko druge. Zadnja kora ostaje bez margarin. Pritisnite krajeve kora kako se ne bi ,,izdvojile,, prilikom rastanjivanja.
Postupak povtorite sa svih kora.
Svaki ,,paket od 3 kora,, postupno rastanjite oklagijom, dobicete veliku koru, koju nadjevate zeljenim nadjevom, rolate, stavite u premazani pleh, secete na male zalogaje. Svaki zalogajic premazati zumancetom, margarinom i posipati susamom
Peci na 180 stepeni.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

5 komentara

#1 15.05.2008., MiraLi

pecivo , pite i jedno i drugo ..kada sam pročitala naslov, mislila sam da je nešto drugo . ovo sa tri kore je nešto što slično radim na početku, ali kraj postupka nisam radila..dobro je ovo..
#2 15.05.2008., mignonne

Izgleda mi kao nesto vrlo fino i ukusno…!;)))
#3 15.05.2008., zule

ovaj recept dobila sam od starije tete koja je odlican majstor za dizana tjesta, proverila mogu li dobiti slican okus, ispalo je super, 3 kore-u jedna ispadne slicno lisnatom tjestu, mekano,...jao komentar dug kao biblija
sorry
#4 16.05.2008., veramu

Odlican recept,obozavam filovana peciva!
#5 16.05.2008., GOGY-

Jako finoooo….