Skuvati proso.
2. skuvati kus-kus.
3. Mladi luk i spinat isjeci na sitno i prokuvati u vodi par minuta.
4. Proso i kus-kus staviti u jednu posudu, dodati kasiku maslaca, posoliti i pobiberiti a zatim dobro izmjesati. (maslac je najbolje staviti dok su kus-kus i proso topli)
5. Dodati prokuvani spinat i mladi luk, suvo grozdje i nasjeckanu polovinu kolicine indijskog oraha pa sve dobro izmjesati.
6. Prilog sipati u tanjire ili zdjelice, posuti ostatkom kolicine indijskog oraha (sjeckanim ili cjelim, kako volite) i posluziti.
VeVerka, skuvas kus-kus prema uputstvu sa pakovanja i to je to. Sto se tice prosa, kuvam ga u slanoj vodi dok ne omeksa. Kada omeksa procijedim ga, isperem pod mlazom hladne vode, stavim u frizider i iskoristim u narednih par dana.
19 komentara do sada…
jelo i kao prilog!
...spremam kus-kus....ali ovde ne piše da treba da nabubri zatvoren u posudi?....
pravila bih ovo...pa me malo to zbunjuje, mada postupak za proso ne znam...
VeVerka, skuvas kus-kus prema uputstvu sa pakovanja i to je to. Sto se tice prosa, kuvam ga u slanoj vodi dok ne omeksa. Kada omeksa procijedim ga, isperem pod mlazom hladne vode, stavim u frizider i iskoristim u narednih par dana.
e, baš ti hvala!
Moram da pohvalim recept.....jakooo je fin! Pravila sam danas i netsao je u roku od pola sata....nisam stigla ni da slikam.
Kus-kus sam i ranije spremala...ali od sad i proso ulazi na meni!
Bas super. Drago mi je da ste zadovoljni