jakica
/slika/470138/Priprema
- Težina:
-
1
Umutiti pjenasto žumanjke i šećer, dodati vodu pa umutiti, onda ulje pa opet malo mutiti.Zatim dodati brašno koje smo izmješali sa kakaom i praškom za pecivo, pa na kraju lagano umješati snijeg od bjelanjaka.Peći u limu 20x30 obloženom sa papirom za pečenje.
Pečen i ohlađen biskvit prerezati na dva djela, te ga natopiti sa par žlica čokoladnog mlijeka, možete dodati i ruma po želji.
-
2
Umutiti žumanjke sa gustinom i brašnom u 1 dcl mlijeka.Preostalo mlijeko skuhati sa šećerom, pa kad provre dodati smjesu od žumanjaka, kuhati par minuta stalno mješajući,na tihoj vatri dok se lijepo ne zgusne.U skuhano dodati vanilin šećer i želatinu pripremljenu prema uputama.
U ohlađenu kremu umješati tučeno vrhnje.
-
3
Za šaum staviti da se kuha 2/3 šećera od navedene količine i preliti sa malo vode.Kuhati bar 10 min.dok se ne ukuha.
U međuvremenu istući bjelanjke u snijeg, dodati preostalu 1/3 šećera, još mješati pa dodati kuhani šećer.
Ovako pripremljen šaum ispadne super i čvrst, a recept je od coolinarike.
-
4
Za čokoladnu glazuru ugrijati slatko vrhnje, dodati isječenu čokoladu da se rastopi, pa umješati maslac izrezan na listiće.
-
5
Na prvi dio biskvita staviti žutu kremu, pa drugi dio biskvita, šaum od bjelanjaka i preliti glazurom.
Ostaviti da se dobro ohladi.
Posluživanje
Ima sličnih recepta na coolinariki ali eto mislim nije viška da i ja dodam svoj, možda se nekom svidi ;)
Sastojci
Biskvit
- 6 jaja
- 8 žlica šećera
- 2 žlice vode
- 6 žlica ulja
- 6 žlica brašna
- 3 žlice kakao
- 1 prašak za pecivo
Krema
- 4 žumanjka
- 6 žlica šećera
- 2 žlice gustina
- 1 žlica brašna
- 5 dcl mlijeka
- 2 vanilin šećera
- 1 vrećica želatine
- 2 dl tučenog slatkog vrhnja
Šaum
- 4 bjelanjka
- 25 dag šećera
- par žlica vode
Čokoladna glazura
- 1 dcl slatkog vrhnja
- 10 dag čokolade za kuhanje
- 3 dag maslaca
i još
- par žlica čokoladnog mlijeka
Još slika
/slika/470142/
/slika/305939/
/slika/470339/
/slika/658531/
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Internacionalni recept
Tagovi
- kolaci (19)
- kremasti-kolaci (15)
- munchmallow (7)
- kremasto (3)
- munchmalow (2)
- isprobati (2)
- rodjendan (1)
- cake (1)
- fini-kolaci (1)
- bjelanjak (1)
- kolac-munchmallow (1)
- isprobano-dobro (1)
- jakica (1)
- kolaciii (1)
- kolac-krema (1)
- kremasti-deserti (1)
- love-u (1)
- 5 (1)
- lkremasto (1)
- manchmelow (1)
- choco-secernica (1)
- mancmalo (1)
- kocke-n (1)
- kolaci-sa-kremom (1)
- saum (1)
- kolaci-razni (1)
- biskviti (1)
- fine-kocke (1)
- kolac (1)
- kocke (1)
- kremaste-kocke (1)
- kore (1)
- x (1)
- kolaci-ana (1)
- probati (1)
- kolaci-munchmallow (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 22 slike do sada
-
/slika/1025859/
-
/slika/1025853/
-
/slika/1025843/
-
/slika/984401/
-
/slika/860011/
-
/slika/811365/
-
/slika/809981/
-
/slika/667125/
-
/slika/577643/
-
/slika/577641/
-
/slika/577637/
-
/slika/533499/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
143 komentara do sada…
hvala
biskvit i žuta krema gotovi, a sutra munchmallow krema od tamaricke, a u slast koji komad smazat ce family Li...
slika slijedi...
slika je tu...
izmjene: biskvit sam pravila od 6 jaja u tepsiji 30x40..onda sam samo prerezala po dužoj i dobila dva komada 20x30... žuta krema je ista... prozračna , lijepa .... glazura je sita ..dobro se reze... šam sam pravila recept tamaricka...
hvala puno MiraLi baš sam sretna da vam se svidio
Divan ti je kolač, i ja sam, kao MiraLi pravila u velikom plehu, pa isekla na dve kore 20x30cm. Sa žutom kremom sam se malo namučila, zezao me je želatin (a nisam imala vremena da sačekam da se fil do potpuno ohladi i stegne pa onda da filujem!), pa sam na kraju dodala puding i "spasila" fil i kolač. Najvažnije je da niko nije primetio "moje muke", svi ga jedu i hvale
. Napraviću i reprizu, ovoga puta mora fil da mi uspe! Šam je odličan, "stoji i nigde ne mrda", preliv takođe.
Staviću i sliku, ako stignem danas da ga "uslikam".
hvala puno Modestanya, ovo je jedan od mojih najdražih kolača
žao mi je što nije išlo sve glatko sa žutom kremom, al važno da si se snašla i spasila stvar 
ovo moja mama zove rigojanč
probala, pripremila, preporucujem =)))
pravila sam ga jer su mi dolazili gosti, nisam znala sta cu i nekako mi je bas zapao za oko - pun pogodak...svi su uzeli repete =) ...mislim da je to dovoljan komentar kak je odlican kolac, a usto nije ga tesko ni napraviti ;)