Evo jos jedna pita od gotovih kora, izgleda isto kao i sve ostale, ali je opet malo dugacija, mljeveno meso u kombinaciji sa povrcem i krem sirom, daju ovom bureku ekstra fini i kremasti ukus.
Evo jos jedna pita od gotovih kora, izgleda isto kao i sve ostale, ali je opet malo dugacija, mljeveno meso u kombinaciji sa povrcem i krem sirom, daju ovom bureku ekstra fini i kremasti ukus.
Sastojci
Priprema
Poriluk i papriku ocistiti, isjecite na kockice i przite na malo ulja. Dodajte mlijeveno meso i dinstatjte uz povremeno dolivanje vode dok meso ne omeksa, a suvisna tecnost neuvri. Sklonite sa ploce i ostavite da se ohladi, a potom dodajte senf, pola jogurta, krem sir i zacinite po ukusu.
Bjelance odvojiti sa zumancem i ulupati cvrsti snijeg. Posebno sjediniti zumance i preostali jogurt, malo posoliti i polako sjediniti sa ulupanim bjelancima.
Od kora izdvojiti 8 kora, a ostatak kora isjeci na trake sirine 1 cm.. Tepsiju nauljiti pa dno i bocne strane obloziti sa 6 pripremljenih kora ,svaku koru malo poprskati sa uljem. Kore ostavite da desetak centimetar padaju preko tepsije.Premazati polovinom fila od mesa, posuti polovinom isjecenih kora, malo ih poprskati uljem i preliti polovinom mase od jaja. Isti postupak ponoviti jos jednom. Kore koje padaju preko tepsije, prebaciti po nadjevumalo poprskati sa uljem i citavu pitu prekriti sa dvije preostale kore. gotovu pitu premazati sa preljevom koji smo napravili od jaja mlijeka i jogurta. Pitu peci na temperaturi od 180C don ne porumeni.
Kako je tebi ispao recept?
11