coolinarika coolinarika recept 09.10.2006.
Akcije

Fina teleća juha

“Ovako se kuhala juha prije, al’ kad da ja to stignem?”, pitat će svaka domaćica/domaćin s vremenskim ograničenjem pripreme ručka od pola sata. Ipak, kad jednom pripremite sastojke, juha se kuha sama od sebe.
Fina teleća juha /slika/4310/

Priprema

Vrijeme pripreme:
120 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1
    U hladnu vodu stavite meso, mrkvu, korijen peršina i celera narezan na manje komade. Kad voda zakuha dodajte Vegetu, zrna papra, luk, grančicu peršina i celera te polupoklopljeno kuhajte na laganoj vatri oko 1–1, 5 sat.
  2. 2
    Kuhano meso izvadite i poslužite odvojeno.
  3. 3
    Juhu procijedite i zagrijte do vrenja. Ukuhajte tijesto za juhu, umiješajte rajčicu, po potrebi posolite i kratko prokuhajte da bi se tijesto skuhalo.

Posluživanje

Prije posluživanja pospite peršinom.

Savjet

Ako vam se tijekom kuhanja ukuhala tekućina, podlijte s potrebnom količinom vode.

Napomena

Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Juhu pripremite prema receptu do 2. koraka. Rasporedite je u odgovarajuće posude ili plastične vrećice i zamrznite.
Odmrzavanje: Posude ili vrećice s juhom nakratko uronite u vruću vodu kako bi se zamrznuta juha odvojila od stijenki. Prebacite je zatim u posudu s malo vode i zagrijavajte na laganoj vatri dok se ne otopi te ukuhajte tjesteninu.
Trajnost: 90 dana.

Sastojci

Broj osoba:
6 osoba

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

4 komentara do sada…

  1. zoka 25.04.07.13:21
    Akcije
    1 Danas cu svakako skuvati ovu divnu supu , nadam se da se ukus nece promeniti ako je skuvam u ekspres loncu ?
    Imam troje dece koja vole bistru supu u kojoj se ne vidi sargarepa i ostali sastojci . Nadam se da ce im se dopasti. Pozdrav, Zoka
  2. manuela-g 29.05.08.13:46
    2 obavezno staviti i glavicu luka
  3. falafle 29.04.09.13:51
    Akcije
    3 Odlicna je! Svakako preporucam probat!
  4. drazzzz 14.06.09.21:02
    Akcije
    4 Juha kakvu su je spremale naše bake, samo što one nisu imale Vegetu!!!Je da je to začin sa pedigree_om, ali me stvarno malo hvata smijeh.Naime gotovo niti jedan recept više ne prolazi bez njega.
    Odmah se sjetim Olivera Mlakara i malih tajni velikih majstora kuhinje…...a sada ćemo staviti i jednu žlicu vegete.Genijalno!!!!
    Jedna mala žličica, a tako moćna reklama!!!
    Mislim da među nema (od onih koji su gledali, naravno) nema onog tko unaprijed nije znao kad će Mlakar izgovoriti gore spomenute magične riječi:)
    Pozzz drazzzz
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti