![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Filovana vekna
Ovu vrstu filovanog hljeba obicno pravim kada idemo na putovanja ili piknike jer je veoma ukusno i kad je i hladno, a najbolje je naravno toplo….
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
- Objavljeno:
- 17.05.2008.
- Autor: arma
- Sacramento - California, Sjedinjene Američke Države
- Trenutna ocjena 5 (15 glasova)
Sastojci
| 500 gr. | brasna |
|---|---|
| 150ml. | mlijeka |
| 100 ml. | tecnog slaga |
| 1 | jaje |
| 125gr. | maslaca |
| 1 | supena kasika kvasca |
| 1 | kasika secera |
| 1 | cajna kasika soli |
| fil | |
| 1 | glavica crvenog luka |
| 3 kasike | izreckanog celera |
| 1 | crvena paprika |
| 1 kg. | blitve |
| 1 | kasicica kopra |
| 200 gr. | kozijeg sira |
| premaz | |
| 1 jaje | |
| susam | |
| 150gr. | topljenog sira |
Priprema
- Kvasac pomijesati sa secerom dodati malo mlijeka, tecni slag i ostaviti da uskvasa. Brasno prosijati i posoliti, dodati kvasac, jaje i rastopljeni maslac te umijesiti tijesto. Tijesto rukama dobro uraditi, najmanje 5 minuta i ostaviti da nadolazi oko 1 sat.
- U medjuvremenu proprziti sa 2 kasike maslaca crveni luk (staklasto), celer, zatim dodati izreckanu na kocke crvenu papriku. Posoliti i pobiberiti i prziti 10 minuta. Smjesi zatim dodati predhodno dobro opranu i izrezanu blitvu. Malo proprziti 2-3 minuta a zatim na kraju dodati kopar. Fil ostaviti na stranu da se ohladi.
- Tijesto bez prekuhavanja razviti u obliku pravougaonika, premazati sa maslinovim uljem, a onda izdinstano povrce staviti preko. Koziji sir dobro izdrobiti i presuti preko fila. Zaviti veknu ovako
- Ostaviti veknu da nadolazi oko 40 minuta.
- Na kraju veknu premazati sa umucenim jajetom i 1 kasikom vode, presuti susamom te topljenim sirom preko sredine.
- Pecnicu zagrijati na 190 stepeni i peci veknu oko 45 minuta. Kada vekna porumeni, prekrijte je folijom.
Posluživanje
Pored ovog nadjeva veoma cesto pravim fil u kombinaciji, gljive, piletina, brokoli i topljeni sir dno tijesta. Ideja za ovaj recept je iz jednog casopisa samo sam mjere promijenila kao i fil.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
8 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1