stefica50 stefica50 recept 16.06.2009.
Akcije

Fileti od smudja sa przenim bademima

Ovo je jos jedan recept za ljubitelje ribe

Priprema

Vrijeme pripreme:
25 min
  1. U pecnici ispecite ali ne jako narezane bademe (samo malo da porumene) stavite da se ohlade, zatim ,za prilog skuhajte malo krompira citavih ali oguljenih u slanoj vodi, i isto uradite sa spinatom ali ga ocijedite i cuvajte na toplom do posluzivanja u madjuvremenu obrisite filete pa ih posolite i popaprite, u tavi zagrijte malo maslinovog ulja pa filete po zelji uvaljajte malo u brasno ali i ne morate zato najprije stavite onu stranu na kojoj je koza da se pece i sa druge strane zapecite da vam bude rumeno ,zatim sklonite na stranu na toplo, u istu tavu stavite malo maslaca da se otopi dodajte persun usitnjeni bjeli luk i bosiljak kratko prodinstajte zalijte sa vrhnjem neka kratko provri i to je gotovo ,ljepo slozite filete u tanjure ,dodajte kuhani krompir i spinat u koji ste stavili malo bijelog luka i vegete ,sve ljepo prelijte sa sosom od vrhnja i zacina i na kraju pospite pecenim bademima kusjte ovo je gastronomija.Sok od limuna koristite samo ako volite preliti preko ribe prilikom pecenja.

Posluživanje

Svakako preporucujem casu dobrog bijelog vina,jer ribica voli plivati

Sastojci

Broj osoba:
2 osobe

  • riba

  •  2 veca fileta od Smudja ili lososa,moze i od pastrve
  •  zacini persun ,bijeli luk,bosiljak
  •  malo soli ,papra,
  •  1 dcl vrhnja za kuhanje
  •  malo maslaca i malo maslinovog ulja
  •  10dkg bademovih listica
  •  1 limun sok

  • prilog

  •   kropir po zelji koliko hocete
  •   malo kuhanog spinata
  •   bjeli luk po zelji
  •   vegeta koliko treba
  •   malo maslaca

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 600
    • Omiljen 2

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti