branka- branka- recept 23.04.2008.
Akcije

Fiiini rizot sa kozicama i sparogama

U cijeloj ovoj strci sa sparogama kojih sada ima u izobilju evo i moj mali doprinos. Danas sam ga spremala i ponovo se odusevila okusima i svaki put ponovo se iznenedim koliko tapenade utjece u zavrsnom okusu ovog jela.
i jos jedna /slika/58592/

Priprema

Vrijeme pripreme:
35 min
  1. 1
    Temeljac staviti na vartu da prokljuca, dodati mu sparoge kojima sto odstranili drvenkasti donji dio i prokuhati 2-3 minute, ne vise od toga.
  2. 2
    Izvaditi sparoge .
  3. 3
    Kozice lagano proprziti na maslinovu ulju i staviti ih sa strane
  4. 4
    Na istom ulju staviti narezani luk da se przi par minuta, nepotrebno je da dobiva boju, dodati cesnjak ,promijesati jos minut i dodati rizu.
  5. 5
    Na smanjenoj vatri mijesati rizu dok ne postane prozirna(oko 2-3 minute) i postepeno poceti dodavati temeljac.
  6. 6
    Vatru malo pojacati i kuhati rizu uz neprestalno podlijevanje oko 20-tak minuta.
  7. 7
    Sa zadnjim dolijevanjem temeljca dodati kozice i narezane sparoge..Kuhati jos minut-dva i skiniti sa vatre.
  8. 8
    Dodati izsjeckani bosiljak i dvije pune zlice tapenade i sve pomijesati.Provjeriti ukus i zaciniti po potrebi, ali biti jako oprezan jer je i temeljac i tapenade prilicno slano.
  9. 9
    Ukrasiti sa bosiljkom.
  10. 10
    Posluziti i po zelji dodati parmezan sir, mada ga ja ne preferiram uz riblje rizote.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 8.910
    • Omiljen 68
    • Komentiran 22
    • Kako je drugima ispalo 1

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

22 komentara do sada…

  1. branka- 23.04.08.22:42 offline
    Akcije
    13 Murtela, da u pravu si, toga sam se sjetila poslije
  2. branka- 23.04.08.22:43 offline
    Akcije
    14 Tako inace radim kada pravim cisti rizot od sparoga
  3. MiraMartinetti 24.04.08.22:10 offline
    Akcije
    15 bas savrsena kombinacija…rado bih ovo sad probala….mmmljac…gledat cu ga isprobat…bas zvuci njami..5+++
  4. branka- 25.04.08.01:15 offline
    Akcije
    16 Isprobaj ,iznenadit ces se okusom
  5. notsoevil 14.04.09.21:21 offline
    Akcije
    17 danas smo bili odusevljeni ovim rizotom, hvala ti na super receptu :) u mojoj izvedbi izgleda malo tmurno zbog namaza od crnih maslina, ali bitno da je fiiiiiino ... svakako radim opet!
  6. RedHotChili 24.04.09.18:02 offline
    Akcije
    18 Na “prvi balun” me malo zbunio podatak da je temeljac vrlo slan jer su me učili da temeljac nikad ne solim, drugi običaji…
    Krasan recept, tapanada, parmezan, bosiljak…, uz murtelinu opasku još “otmjeniji”, a bude li lijepo vrijeme za vikend idem u berbu (nadam se ne) zadnjih šparoga…
  7. branka- 25.04.09.05:12 offline
    Akcije
    19 RedHotChili u pravu si, temeljac u principu i ne smije biti slan.
    Moja greska :))
  8. anka1971 28.09.09.10:31 offline
    Akcije
    20 zanimljivo… izgleda božanstveno!
  9. akita 17.04.10.11:36 offline
    Akcije
    21 E ovo je pravi rižot…
  10. pupe 10.06.11.00:52
    Akcije
    22

    A šta reći za ovu divotu, jedino ako je moguće da mi teleportiraš jednu (može i dvi) porciju. Danas ću biti cijeli dan na riži (bez glavnih dodataka). Super je.

Pogledaj sve komentare

Slični recepti