Ovo je jedno od najmilijih jela djece u našem vrtiću. Kad god je na jelovniku, nikad ništa ne ostane i uvijek se traže repete. Dobrotom naših dragih kuharica, častim vas ovim draguljem. Jednostavan i ukusan ručak, a što je najbitnije -brzo gotov.
Ovo je jedno od najmilijih jela djece u našem vrtiću. Kad god je na jelovniku, nikad ništa ne ostane i uvijek se traže repete. Dobrotom naših dragih kuharica, častim vas ovim draguljem. Jednostavan i ukusan ručak, a što je najbitnije -brzo gotov.
Sastojci
Priprema
Skuhajte fettuccine u većoj posudi sa vodom(osoljenoj).
Kad voda provrije, dodajte žlicu ulja.
Skuhajte ih “al dente” -ne smiju se raskuhati.
Kad su skuhani, procijedite ih i isperite pod hladnom vodom.
U posudu za pirjanje stavite ulje, luk nasjeckan na kockice i mrkvu narezanu na kolutiće, te pirjajte dok mrkva ne omekša.
Dodajte meso narezano na veće kockice i pirjajte da meso bude pečeno sa svih strana.
Dodajte šmpinjone narezane na listiće, pirjajte dok ne omekšaju i dodajte žlicu -dvije brašna i kocku juhe ili vegetu.
Na kraju u umak dodajte vrhnje za kuhanje.
Posluživanje
U vrtiću uz ovo jelo obično služe zelenu salatu sa kukuruzom i acetom balsamicom (i to je hit, nikad im dosta te salate) ili jednostavno samo salatu od rajčica.
Slika je od zadnji put kad sam pravila 31.3.2011, nisam u umak stavila brašno i prilog nisu fettuccine već riža.
Vidim da je recept star ali ja ga sad prvi put vidim, čini mi se perfektan i de će odgovarati mojem gurmanskom ukusu.Kao što kažeš jednostavnoa fino.
16