/slika/754211/
Zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva, rasporediti lješnjake u škrovadu i
peći ih 8-10 minuta. Nikako ne duže jer će zagoriti i biti će gorki. Oguliti kožicu s njih.
Ako se sa nekih neće da skida onda ih još koju minutu vratiti u
pećnicu ali paziti da ne pregore. Kožica na njima doprinosi gorčini u kuglicama pa je najbolje u potpunosti je skinuti.
Isjeckati ih na sitno, najbolje par sekunda sa štapnim mikserom.
/slika/754215/
Oblatne izrežemo da dobijemo polovice kuglice
/slika/754219/
Napolitanke izmrviti na sitno, dodati lješnjake i Nutellu i dobro
izmiješat rukama da se sve dobro poveže.
Ukoliko se smjesa ne želi povezati dodati još jednu žlicu Nutelle.Punimo polovice i spajamo ih.
/slika/754221/
Možete ih staviti u frižider dok pripremite glazuru
/slika/754223/
Rastopiti čokoladu za
kuhanje sa maslacem,Količina potrebne čokolade za kuhanje ovisi o spretnosti i brzini.
Čokolada treba bit što toplija da se ne uhvati prevelika količina za kuglicu ali i što hladnija da se kuglica ne izobliči i
rastopi, treba naći neku sredinu. Najbolje je čokoladu rastopiti u posudi sa
dvostrukim dnom (da stoji zagrijana) iliti "parna kupelj"
i u to umakati kuglice jer odstupanje u
temperaturi treba biti minimalno. Uglavnom, sve se treba raditi relativno brzo.
/slika/754229/
Ja sam ih stavljala na oblatnu da se "okapaju" i osuše
/slika/754237/
meni je ispalo 90 kuglica ;)
39 komentara do sada…
Ja nabavila oblatne i idem riskirat! Nadam se da će biti fino!
;)) skoljkica1 čekam sličicu i dojmove .
Baš izgledaju kraljevski!
Danas sam doznala, a drugi put ću probat, da bi se oblatna mogla prije sječenja premazat umućenim bjelanjcem, malo u pećnici zapeći kako bi ostala hrskava. Kad probam javit ću rezultat.
fancikita- hvala, to bi moglo upaliti ako probaš prije mene - javi
Obožavam ove kuglice, prekrasno ti izgledaju!
svaka čast, izgledaju predivno a sigurno u i jako fine...
dobre su kad ih radite i bez oblatni!
Kuglice su fenomenalne, omiljeni kolaci mog supruga!!!