Zicom, pomesati secer u prahu sa zumancetom, rumom i vodom. Tu smesu skuvajte na pari, kada vidite da ostaje trag u serpici, gotovo je. Odmah, u vruce, dodajte puter ili margarin i puding U PRAHU (znaci, ne treba kuvati puding). Dobro promesati zicom sastojke, bice dosta lepljivo, ali tako i treba..ostavite u frizider na sat, sat i po. Oblikovati bombice (jako se lepo rukom oblikuju, tu necete imati nikakvih problema). Mozete ih uvaljati u kokos, mislim da bi bile lepse da sam ih uvaljala u mlevene lesnike, ali nisam ih imala, i ovako su vise nego ukusne.
NAPOMENE:
Povremen proverite gustinu smese, dok se hladi, meni je trebalo sat i 15-20 minuta, da mogu sasvim lepo da oblikujem bombice.
Jos jednom..puding se dodaje u prahu, ja bih preporucila Dolcelin, cokolada premium, jer je savrsenog ukusa.
Bombice cak i ne morate drzati u frizideru, ne mogu vam opisati taj ukus..kao najlepse trufles.
Sledeci put cu probati sa vanil pudingom i uvaljati u pistace :)!
E, da..od ove mere se malo bombica dobije, ja sam napravila 21 malu kuglicu, znaci..obavezno duplirajte sastojke, jer cete biti odusevljeni :).
Priiijatnoooo :)!!!
127 komentara do sada…
Pogledaj sve komentarePravila krasne su!Sledeću put ću probati sa pudingom od jagode i vanile,veliki pozdrav!
u žuto, crvenom i šarenom izdanju... puding vanilija - dupla doza - za prvu pričest
Može li bez ruma? Ako može, treba li ga zamijeniti jednakom količinom tečnosti, npr. vode?
Micika, naravno..moze bez ruma, ja sam jednom pravila sa vodom (umesto ruma), skroz su ok i tako
!
Sa pudingom od karamele...Svi su mislili da su "prave" karamele!
Hocu da probam danas ili sutra ovaj recept, bas izgledaju fenomenalno i vjerujem da im je i ukus predobar, samo me zanima hoce li se osjetiti da ima jaja? Molim brz odgovor
Uskočit ću ja
Ne osjete se žumanjci uopće jer se zagrijavanjem s rumom, vodom i šećerom termički obrade, a aroma pudinga kompletno preuzme okus kuglica.
Moram usput dodati kako sam prošli tjedan probao sljedeću kombinaciju: 3 obična Dr. Oetker pudinga od čokolade + Dolcelin Premium Chocolate. 125 g maslaca umjesto margarina. Savršenstvo koje je ispalo baš poput najfinijih trufflesa.
Hvala puno