![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Fave dei santi
Kolačić fave dei santi ili fave dei morti (glas ili bajke svetih, odnosno bajke mrtvih) izvorno je tršćanski, tradicionalno vezan uz Sve svete. Navodno su ih kao spomen na svoje pretke u Italiju donijeli Pitagorejci prognani iz Grčke.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 15.06.2006.
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Mogu raditi djeca |  |
| Energetska vrijednost | 428 kcal / 1789 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (6 glasova)
Sastojci
| 400 g | badema |
|---|---|
| 200 g | šećera |
| 200 g | brašna |
| 2 | jaja |
| 1 žlica | maslaca |
| 1 žlica | maraskina |
| limunova korica | |
| 2 prstohvata | klinčića |
| 2 žlice | mlijeka |
Priprema
- Bademe uronite u kipuću vodu neka odstoje, odstranite im kožicu pa polovicu sameljite, a drugu nasjeckajte.
- Mljevene bademe izmiješajte s maslacem, šećerom, jajima i limunovom koricom. Dodajte malo mljevenih klinčića i sve s brašnom dobro umijesite uz dodatak maraskina i mlijeka.
- Izmiješajte homogenu masu i mokrim rukama oblikujte male štapiće koje narežite na komadiće pa ih oblikujte u okruglice veličine boba.
- Svaku okruglicu malo utisnite prstom pa slažite na pleh koji ste prethodno namastili i posuli brašnom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 25 minuta.
Posluživanje
Ove ukusne kolačiće poslužite uz kavu ili čaj.
Savjet
Nakon što im odstranite kožice, bademe stavite kratko u pećnicu kako bi se posušili.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 11,83 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 45,71 | - | - |
| Ukupno masti | g | 24,08 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 5,27 | - | - |
| Kolesterol | mg | 47,30 | - | - |
| Vitamin A | IU | 118,59 | 3 | 2 |
| Niacin | mg | 5,46 | 39 | 27 |
| Vitamin D | IU | 7,45 | 4 | 4 |
| Vitamin E | IU | 15,01 | 68 | 68 |
| Kalcij (Ca) | mg | 125,64 | 13 | 13 |
| Magnezij (Mg) | mg | 129,01 | 43 | 32 |
| Fosfor (P) | mg | 259,59 | 32 | 32 |
| Kalij (K) | mg | 348,19 | 9 | 9 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
2 komentara
-
- #1 08.11.2004., Andrea
- Ove sam kolačiće dosta često pekla i još uvijek ih pečem. Svima se sviđaju i pogodni su u svakoj prigodi.
-
- #2 25.06.2005., Sandra
- Fava znači bob, pa se ovi kolačići prevode kao bobići.
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
