domsa
/slika/195961/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Tijestom obložite odgovarajući kalup, rub oblikovati prstima otprilike do 2 cm visine (ja kupujem gotovo, ali ne zamrznuto lisnato tijesto). Ispecite tijesto (200 stupnjeva C, 10-ak minuta) i ostavite ga da se ohladi.
-
2
Štapnim mikserom izmiksajte maline, dodajte vanilin šećer, šećera po ukusu (ja sam dodala svega 2 žlice), te po uputama dodajte želatinu. Kad se smjesa malo ohladi premažite njome lisnato tijesto te sve skupa potpuno ohladite.
-
3
Na kraju izradite slatko vrhnje sa šlagfiksom, dodajte u to otopljenu bijelu čokoladu i premažite po ohlađenom kolaču. Dok se vrhnje bude hladilo čokolada će “pasti” na niže slojeve. Fantastično! :)
Posluživanje
Za one s malo osjetljivijim nepcem (kao npr. moj dragi) maline možete procijediti kroz sito da ne bude komadića i tek potom napraviti žele… meni je ipak draže ovako, s komadićima.
Sastojci
- Broj osoba:
- 1 lisnato tijesto
- 40 dkg malina (svježih ili zamrznutih)
- šećer po ukusu
- 1 vrećica vanilin šećera
- 200 gr bijele čokolade
- 1 vrećica želatine
- 0,5 l slatkog vrhnja
- 1 vrećica šlagfiksa
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
24 komentara do sada…
@yupiey, ovisno o uputi za pripremu želatine, ja sam ih ugrijala do vrenja pa u maknula s vatre i tad stavila želatinu
željela bi znati sa kojom bijelom čokoladom ste to napravili ...