Moj profil
user-398138
24.7.2005.

Falafel (Faširanec od slanutka)

60 minuta
27
user-398138
24.7.2005.

Sastojci

za
400 g slanutka ostaviti preko noći da se namače
2 češnjaka
2 luka
1 vezica svježeg peršina (samo lišče)
2 žličice kim-a
sol
papar
sezam
prašak za pecivo Dolcela
1 jaje ( nije obavezno)

Priprema

1.

Preko noći namočiti slanutak (nikako ga kuhati) onda ga drugi dan smiksati u mikseru (kao faširano meso).

2.

Češnjak i luk sitno narezati. Peršin oprati, dobro osušiti i listiće odvojiti od stabljike te fino narezati.

3.

Pomiješati sve s pireom od slanutka te dodati kim, sol i papar, prašak za pecivo i malo sezama, te formirati glatko tijesto.

4.

Tijesto se ostavi stajati na sobnoj temperaturioko 15-20 minuta i onda se naprave male okruglice ili pljeskavice oko 5 cm.

  • GLAVNA JELA(3)
  • Slanutak(1)

1

Pretpostavila sam da se faširanci prže na ulju, iako to ne piše…

Jako je bilo fino… S tim se slaže i moja petogodišnja kći! Jako dobar recept, hvala!