![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Enolončnica
Nakon rekreativnih uzbuđenja na snijegu, ukrcajte se na enolončnicu od povrća, i odjurite u veselu konverzaciju! Dok ju pripremate, miješano će povrće oduševljeno “vriskati” na vrućem ulju, baš kao i skijaši kad padne prvi snijeg!
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 15.02.2005.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 214 kcal / 895 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.92 (13 glasova)
Sastojci za 4 do 6 osoba
| 500 g | krumpira |
|---|---|
| 50 ml | ulja |
| 50 g | celerovog korijena |
| 50 g | peršinovog korijena |
| 2 žličice | Gussnela Dolcela |
| 1 žlica | nasjeckanog peršina |
| 100 ml | Pasirane rajčice Podravka |
| 1 žlica | Vegete |
| 300 g | graška |
| 100 g | korabice |
| 100 g | mrkve |
| 200 g | poriluka |
| 1,2–1,5 l | vode |
Priprema
- Poriluk narežite na kolutiće, a mrkvu, korijen celera, korijen peršina, korabicu i krumpir na kocke.
- Na ulju popecite poriluk, dodajte korjenasto povrće, grašak i Vegetu.
- Pirjajte podlijevajući vodom oko 15 minuta.
- Nakon toga dodajte krumpir i vodu, pasiranu rajčicu, i sve zajedno kuhajte dok krumpir ne omekša.
- Pred kraj kuhanja umiješajte Gussnel koji ste razmutili s vodom.
Posluživanje
Enolončnicu pospite peršinom i poslužite s kiselim vrhnjem.
Savjet
Ako želite ovo jelo pripremiti s mesom, na kockice narežite 400 g junetine, pirjajte oko 30 minuta, dodajte povrće i dalje kuhajte po receptu.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 6,00 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 31,00 | - | - |
| Ukupno masti | g | 8,00 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 6,00 | - | - |
| Kolesterol | mg | 0,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 5078,00 | 127 | 102 |
| Niacin | mg | 3,00 | 21 | 15 |
| Vitamin C | mg | 48,00 | 64 | 53 |
| Vitamin E | IU | 7,00 | 32 | 32 |
| Kalcij (Ca) | mg | 73,00 | 7 | 7 |
| Fosfor (P) | mg | 128,00 | 16 | 16 |
| Kalij (K) | mg | 698,00 | 19 | 19 |
| Natrij (Na) | g | 1,198 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
4 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
bez poriluka i korabice.. imao sam umjesto toga doma hrpu mladog luka… Nasjeckanih nekoliko režnja češnjaka.. par šampinjona.. Dodatno začinjeno korijanderom, kurkumom malo crvene paprike i nekvim ljutim začinima..
odlično je pasalo uz narezani špek :)