... mini-verzija tradicionalnog engleskog kolača …
Sastojci
Priprema
1.
Mikserom dobro izmiješajte omekšali maslac/margarin, šećer, vanilin-šećer, limun i sol. Dodajte jedno po jedno jaje, miješajući svako za sebe. Prosijte brašno i prašak za pecivo pa dodavajte žlicu po žlicu u smjesu. Na kraju umutite slatko vrhnje i dodajte ga polako u smjesu (srednja brzina miksera). Grožđice i ostalo kandirano voće umiješajte ručno.
2.
Tijesto uspite u papirom obloženu duguljastu tepsiju ili u male kalupiće za muffinse ili slično. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na umjerenoj temperaturi oko 25 minuta.
3.
Pospite šećerom u prahu ili prelijte glazurom od šećera u prahu i limuna.
Posluživanje
Super u ove hladnije jesenje i zimske dane uz topli čaj, čokoladu, kavu …
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
4