Moj profil
Dzenis
12.4.2009.

Engleski kolači

60 minuta
10

Gledala sam da li ima nešto slično na ovim stranama.
Ima,ali samo po imenu i ništa više.
Možda i ima,ali je naziv-ime dezerta drugačije.
I ovo je stariski recept,kolač mog detinstva.

Gledala sam da li ima nešto slično na ovim stranama.
Ima,ali samo po imenu i ništa više.
Možda i ima,ali je naziv-ime dezerta drugačije.
I ovo je stariski recept,kolač mog detinstva.

Dzenis
12.4.2009.

Sastojci

Testo:
200 gr brašna
100 gr putera
80 gr šećera
1 prašak za pecivo
1 celo jaje
1 žumance
Fil 1
250 gr mlevenih oraha
200 gr šećera
100 gr suvog grožđa
10-12 supenih kašika mleka
Fil 2
3 belanceta(1 ostalo od testa)
50 gr šećera
2 žumanceta
50 gr brašna

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka zamesiti testo.

2.

Pošto se odmorilo nekih 30 minuta, razviti ga i staviti u podmazan pleh.

3.

Navedenih sastojaka za fil 1, izmešati lagano i namazati preko testa.

4.

Za fil 2 umutiti belanca u šne, dodati šećer, pa još mutiti.

5.

U tako dobijeni čvrst šne dodati lagano, jedno po jedno žumance.

6.

Na kraju pažljivo dodati i brašno, da bi ostalo penasto.

7.

Namazati preko prvog fila.

8.

Peći na umerenoj temperaturi(180-200 stepeni),oko 30 minuta.

Posluživanje

Ohlađen kolač iseći na štabglice i služiti.

  • Orah(1)
  • Pite(1)

4

predivno

...super..ovako je pravila moja mama, ali bi u fil 2. stavljala 3 jabuke naribane, ali smo recept izgubili jer bi ga sigurno već stavila na culcu da ga imam!!

i meni ovo izgleda super.}}}

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)