![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Endivija sa sirom i sezamom
Jeste li spremni za jednu delikatesnu, elegantnu salatu? Da? Onda se upustite u flert sa zanimljivim likovima iz recepta: endivijom, feta sirom i dressingom sa sezamom. Kruna cijele priče su hrskavi komadići oraha.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 01.01.2007.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 364 kcal / 1522 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (5 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 200 g | očišćene endivije |
|---|---|
| 150 g | feta sira |
| 200 g | svježe crvene paprike |
| 50 g | očišćenih oraha |
| Za salatni preljev: | |
| 50 ml | sezamova ulja |
| 2 žlice | vinskog octa |
| ½ žličice | Vegete za posipavanje |
| 2 žlice | popečenog sezama |
Priprema
- Salatu narežite na rezance, a sir i očišćenu svježu papriku na kocke.
- Povrće stavite u dublju zdjelu i poslužite uz preljev, koji ćete pripremiti tako da sezamovo ulje pomiješate s vinskim octom, Vegetom za posipavanje i popečenim sezamom.
Posluživanje
Prije posluživanja, salatu pospite grubo narezanim i popečenim orasima.
Savjet
Orahe u jezgri popecite na tavi bez masnoće, a zatim ih nasjeckajte.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 13,09 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 9,41 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 3,71 | - | - |
| Ukupno masti | g | 32,20 | - | - |
| Kolesterol | mg | 29,62 | - | - |
| Vitamin A | IU | 4412,66 | 110 | 88 |
| Niacin | mg | 3,65 | 26 | 18 |
| Vitamin C | mg | 98,65 | 132 | 110 |
| Vitamin D | IU | 3,39 | 2 | 2 |
| Kalcij (Ca) | mg | 193,49 | 19 | 19 |
| Fosfor (P) | mg | 250,43 | 31 | 31 |
| Kalij (K) | mg | 403,85 | 11 | 11 |
| Natrij (Na) | mg | 399,54 | 17 | 17 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Re: Endivija sa sirom i sezamom
| #1