Egzotična panna cotta s mangom
/slika/3346/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Mlijeko i vrhnje zagrijte do vrenja. Dodajte šećer i kokos i ostavite da se namaču 10-ak minuta.
-
2
Dodajte želatinu, koju ste namočili u vodi, likere i naribanu koricu limete. Tako pripremljenu panna cottu izlijte u kalupe i dobro ohladite.
-
3
Mango narežite na kocke. Pospite ga narezanom mentom i nakapajte sokom od limete.
-
4
Šećer popecite do zlatne boje, pa ga izlijte u tanke trake po pergament papiru.
-
5
Panna cottu izvadite iz kalupa.
Posluživanje
Poslužite ukrašeno karamelom i mangom.
Savjet
Mango možete zamijeniti ananasom ili nekom drugom vrstom voća.
Sastojci
- 8 listića želatine
- 350 ml mlijeka
- 600 ml slatkog vrhnja
- 150 g šećera
- 100 g kokosovog brašna
- 2 žlice likera od ananasa
- 50 ml Malibu likera
- 2 manga
- listići metvice
- 1 limeta
Za karamel:
- 200 g šećera
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Način pripreme
Internacionalni recept
Tagovi
- deserti (23)
- panna-cotta (6)
- kreme (5)
- slatko (4)
- mango (3)
- malibu (1)
- slatko-vrhnje (1)
- karamel (1)
- aussie (1)
- egzoticna-panna-cotta-s-mangom (1)
- brzi-kolaci (1)
- kreme-pudinzi (1)
- voce (1)
- kokosovo-brasno (1)
- secer (1)
- limeta (1)
- slatko-panna-cotta (1)
- slatkisi (1)
- kolaci (1)
- zelatina (1)
- mlijeko (1)
- australija (1)
- panna-cota-s-mangom (1)
- slastice (1)
- slatka-jela (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
2 komentara do sada…
super recept