![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Eclairs
fini i kremasti
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Share Alike (Imenovanje - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
- Objavljeno:
- 09.09.2008.
- Autor: Ruza123
- Sydney, Australija
- Trenutna ocjena 5 (23 glasa)
Sastojci
| tijesto | |
|---|---|
| - | 150ml vode |
| - | 70gr maslaca |
| - | 90gr brasna |
| - | 2jaja |
| krema | |
| - | 2jaja |
| - | 4 zlice secera |
| - | 2 zlice gustina |
| - | 300ml mlijeka |
| cokoladni preljev | |
| - | 25gr maslaca |
| - | 1 zlica mlijeka |
| - | 1 zlica kakao praha |
| - | 100gr sitnog secera |
Priprema
Pripremiti lim za pecenje.
Staviti vodu i na komadice, izrezan maslac
u manju serpicu,pustiti da se maslac
otopi,pa sipati,uz mijesanje,brasno.
Mora se napraviti “lopta”,kad mijesate i
tijesto bude gotovo.
Ohladiti,pa dodati jedno po jadno jaje,
uz konstantno mijesanje.
Smijesom napuniti spricu/vrecicu za
ukrasavanje kolaca sa otvorom,promjera 1cm.
Na pripremljenom limu ,praviti stapice
,duzine7cm.
Staviti peci u zagrijanu pecnicu na 200c,
oko35minuta,
dok ne budu zlatno -zute boje.
Pecene malo razrezati,da izade topli zrak
i ostaviti da se ohlade.
KREMA
Staviti mlijeko da se kuha.
Jaja i secer umutiti mixerom do svijetle boje ,pa
sipati u kipuce mlijeko,mijesati da se napravi krema.
Skloniti u stranu i pustiti da se ohladi.
COKOLADNI PRELJEV
Otopiti maslac u mlijeku,pa dodati kakao prah i secer;
sve dobro sjediniti.
Razrezati eclairs po sredini,napuniti kremom,
a odozgo preliti sa cokoladom,
pustiti da se cokolada stegne,pa posluziti.
Posluživanje
Ja sam dobila 10 komada eclairs,ali sam pravila
duplu mjeru kreme,jer data kolicina u receptu je za mene malo!Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
19 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Veceras sam ih napravila, ali smo ih odmah smazali pa nisam stigla da uslikam:-) HVALA puno za dobar, tacan i jednostavan recept.
Veliki pozdrav!