coolinarika recept 04.10.2004.: Akcije

Džem od šljiva

Pravi domaći džem! Šljive bistrice, vesele od druženja s rakijom viljamovkom, stopile su se s peckavom aromom cimeta i mljevenih klinčića u džem koji će fenomenalno napuniti palačinke!

Alati

/slika/2894/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 70 min
Težina:: Srednje zahtjevno

1
Šljive operite, izvadite im koštice, polovice stavite u lim za pečenje i pecite u zagrijanoj pećnici na 200˚C, 30-40 minuta, dok ne puste sok.
2
Premjestite ih u posudu za kuhanje, pospite cimetom, klinčićem, dodajte limunovu koricu i rakiju. Želin pomiješajte sa dvije žlice šećera, umiješajte u šljive i kuhajte na laganoj vatri uz miješanje dok ne zakipi.
3
Nakon toga dodajte ostatak šećera, uz stalno miješanje. Pustite neka masa zakipi i kuhajte još oko tri minute.
4
Vrući džem izlijte u čiste i zagrijane staklenke koje odmah zatvorite celofanom.

Posluživanje

S džemom od šljiva na finom pecivu započnite novi dan.

Savjet

Po želji možete staviti i druge vrste voćnih rakija.

Sastojci

1 kg šljiva bistrica
500 g šećera
1 vrećica Želina Dolcela Saznaj više na namirnici podravka.hr
5 žlica rakije viljamovke
½ žlice naribane limunove korice
½ žličice cimeta
prstohvat mljevenih klinčića

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Grupa jela
- Zimnica
Jelo
- Džem
Način pripreme
- Kuhanje
Sezona
- Jesen
Dodatne oznake
- Malo masnoće,
- Malo kolesterola
Tagovi
Iz Prehrambenog rječnika

Statistike
- Prikazan 34.869
- Omiljen 157
- Komentiran 16
- Kako je drugima ispalo 4
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

16 komentara do sada…

asssia 16.09.09.13:29

Akcije

7 moze mala pomoc?!
prvi put sam probala pravit dzem od sljiva i bilo je sve ok dok se nije ohladio, jutros kad sam otvorila teglu bio je toliko tvrd da nisam mogla ubost nozem uopce sto se dogodilo, please help :( :(
CirilU 28.09.09.15:29

Akcije

8 Zasto sljiva bistrica? Moze li i madzarica ili pozegaca?
bandreja 29.09.09.10:25

Akcije

9 #8 Naravno da možete koristiti i drugu vrstu šljiva, ali okus će biti drugačiji, a normativ recepta ćete možda morati korigirati. Ovaj recept je isproban za šljivu bistricu.
ivanaivana 15.05.10.10:48

Akcije

10 Malo neobično dodati klinčiće. Ja ga radim kao što je moja svekrva i mogu Vam reći da je odličan. Omjer šećera i šljiva je isti, ali dodajem pred kraj kuhanja narezani (neprskani) limun na ploške i vanilija šećer.
cvijetic8 30.05.10.11:02

Akcije

11 Izgleda po sastojcima super , a tu su već i pohvale :)
nedast 22.11.10.16:30 offline

Akcije

12 ODILČNO!! Na topli kruh i palačinke mmmmmmmm još malo do Božića!
kima 23.09.11.14:28

Akcije

13
Moze li nesto drugo da zameni rakiju ako je ne koristim?
skety 01.10.11.22:28

Akcije

14
Kima umjesto rakije možeš staviti rum, tako sam ja napravila... Inače - odličan đem! Probala sam i ispao je super! umjesto 500 g šećera stavila sam 170 g fruktoze i 150 g šećera. A umjesto 5 žlica rakije viljamovke stavila sam 4 žlice ruma i 3 žlice vode da mi se rum previše ne čuti...
skety 19.10.11.21:49

Akcije

15
Evo prilažem i dvije slikice
coolinarika 10.11.11.14:08

Akcije

16
#13 Umjesto rakije se može upotrijebiti neki voćni liker ili rum.