lavica004 lavica004 recept 15.12.2009.
Akcije

Džem od limuna

Istinski užitak za sve ljubitelje limuna
limuni /slika/255852/

Priprema

Vrijeme pripreme:
120 min
  1. 1
    Limune je potrebno lagano nožem zarezati po kori ili nabockati vilicom i tri dana namakati u hladnoj vodi da iz njih izađe gorčina. Vodu mijenjati barem tri puta dnevno.
    Kad se limun može jesti onda je spreman za kuhanje
  2. 2
    Dio limuna nasjeckati a ostatak samliti u blenderu da se napravi kaša
  3. 3
    Kašu zavriti i kuhati cca pola sata
  4. 4
    Dodati šećer s želinom i kuhati još pola sata
  5. 5
    Vlažne tegle ispeći u peći na cca 150 stupnjeva dok ne budu potpuno suhe
  6. 6
    Vreli džem lijevati u vrele tegle i odmah zatvarati

Posluživanje

U Džem se može dodati i začina prema afinitetima.
Pogodan je i za dodavanje u sve kolače umjesto ribane limunove korice

Sastojci

Broj osoba:
1 osoba

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

16 komentara do sada…

  1. lavica004 15.12.09.20:33
    Akcije
    7 da, limuni idu cijeli, dio kore se nasjecka tako da je pravi džem, jer da je sve pasirano bila bi marmelada :-)
  2. INKA09 15.12.09.23:42
    Akcije
    8 odlično…
  3. Aanja 16.12.09.08:06
    Akcije
    9 lep raceptic :)
  4. shljivka 21.01.11.23:23 offline
    Akcije
    10

    uf, a ovih 10 limuna u receptu, jel to kolicina za jednu teglu (250ml) otprilike? :)

  5. lavica004 01.02.11.09:41
    Akcije
    11

    Ma ne, 10 limuna je više od kila, kad k tome dodaš šećer, ima tu barem 3 velike tegle

  6. Veca01 06.03.11.15:12 offline
    Akcije
    12

    Postavila sam slike ali nisam baš zadovoljna.  :(Razlog je verovatno zato sto je limun imao debelu koru. Limun mi je stajao zasečen tri dana, menjala sam vodu, čak sam i odstranila dobar deo kore. Da je stajalo još, ne znam kako bi bilo, jer je počeo da menja boju tamo gde je bio zasečen. Ukus je kiseo, oseća se gorčina kore, moglo bi manje, iskoristiću ga naravno stavljajući ga u kolače. Ovaj džem jednostavno nikad nisam ni videla, pa sam htela da probam .  Nisam stavila želatin jer je mala količina, 7 limuna i šerpa je bila šira tako da se fino ukuvao. Divno je mirisalo dok sam ga kuvala. Pa, ne znam da li ću ga praviti sledeći put, pre bih kupila kad bih ga videla u prodavnici. Ipak hvala što si postavila recept jer  imam neko iskustvo sada u tome. :)

  7. lavica004 06.03.11.20:36
    Akcije
    13

    Veca01- trebala si ostaviti u vodi dok ne izađe sva gorčina bez obzira na debljinu kore. Moj je stajao u vodi 3 dana i malo je promijenio boju, ali to nije utjecalo  na kvalitetu. Što se tiče kiselosti ... limun je kisela namirnica, šećer to ublaži ali nikad do kraja. :D

  8. Veca01 07.03.11.16:42 offline
    Akcije
    14

    Da,  trebalo je jos stojati u vodi , tako si i napisala u receptu...

  9. Veca01 13.03.11.18:56 offline
    Akcije
    15

    Džem sam izvadila iz tegle i probala, ukus je fantastičan !!! Sad ima od mene i preporuka. Interesuje me koliko to treba da bude gusto? Ja nisam stavila zelatin i dosta mi je gusto moze da se sece nozem ali kad iyvadim parce moze da se razmaze. :DU tegli se okrece ceo sadrzaj. Mozda bi bilo drugacije da sam ga stavila. Verovatno je bilo vrelo pa mi je drugacije izgledalo dok sam ga kuvala, zato sam bila razocarana.Usvakom slucaju opet bih ga pravila jer je stvarno ukus divan.

  10. lavica004 14.03.11.07:20
    Akcije
    16

    Pa to je ok, moj se isto reže nožem u tegli :D, a okreće se jer je kompaktan. Nemaš što biti razočarana , uspjelo ti je :D

Pogledaj sve komentare

Slični recepti