![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Džem od krušaka i šljiva (s jabučicama i breskvicama)
Džem sam napravila od voćaka iz svoga vrta – pritom su kruške i šljive pristojne veličine i ima ih u izobilju, dok su jabuke i breskve minijaturne, ali su doprijenele zanimljivoj aromi džema… Drugi put sam radila bez jabuka i bresaka i isto je jako fino ispalo.
Prava korištenja
- Objavljeno:
- 17.08.2007.
- Autor: petalo
- Zagreb, Hrvatska
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|
- Trenutna ocjena 5 (8 glasova)
Sastojci
| 700 g | krušaka |
|---|---|
| 700 g | šljiva |
| 200 g | jabuka |
| 200 g | bresaka |
| 200 g | šećera (smeđeg) |
| 1 vrećica | želina |
| 2 vrećice | vanilin šećera |
| 1/2 žličice | cimeta u prahu |
| 1/2 žličice | klinčića u prahu |
| malo | muškatnog oraščića |
Priprema
- Šljive očistite od koštica te stavite u pećnicu na 180 20-ak min
- Kruške i jabuke ogulite, očistite od koštica i narežite na male komadiće.
- Breskve očistite od koštica i narežite na male komadiće.
- Sve voće stavite u lonac i pospite želinom prethodno pomiješanim s dvije žlice šećera te kuhajte dok ne zakipi.
- Kada voće omekša, djelomično ga usitnite štapnim mikserom.
- Dodajte preostali šećer, vanilin-šećer i začine i kuhajte još oko pola sata uz stalno miješanje.
- Dok se džem kuha, u pećnici pasterizirajte staklenke te ih punite džemom dok su još vruće. Odmah poklopite i okrenite na poklopac 10-ak minuta.
Posluživanje
Količina voća odnosi se na već očišćeno voće!
Džem divno miriše i ima lijepu boju…
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
7 komentara
-
-
#1 17.08.2007., JelenaJelena
- Čini se veoma ukusno, samo što bih ja ponovo iybacila kruške. Nemojte me pograšno razumeti. Kruškice obožavam, ali ne u pekmezima i kompotima. Ne znam zašto… U svakom slučaju ću morati isprobati!
-
-
-
#2 17.08.2007., petalo
- Neću te nagovarati, ali ovaj džem se jako svidio i mom dragom koji inače također zazire od “obrađenih” krušaka… :) Šljive dosta dominiraju, pogotovo mirisom.
-
-
-
#3 17.08.2007., TouchSun
- Sviđa mi se kombinacija :)) Petica :))
-
-
-
#4 17.08.2007., petalo
- Drago mi je da ti se sviđa! Isprva sam bila malo skeptična prema kombinaciji krušaka i šljiva, ali super je ispalo.
-
-
-
#5 17.08.2007., JelenaJelena
- Pa kad je kod dragog prošlo, moraću i ja probati :)))
-
-
-
#6 10.07.2008., OneDrop
- Sviđa mi se izbor voća i sigurna sam da je džem fantastičan. I ja volim u džemove kombinirati više vrsta voća pa tako dobivam najrazličitije okuse…..
-
-
-
#7 14.07.2008., petalo
- Da, najbolje je kombinirati. Radila sam i samo od krušaka, ali nije mi baš nešto.
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
