coolinarika coolinarika recept 04.10.2004.
Akcije

Džem od grožđa

Još jedan neobičan džem – od grožđa, s laganom asocijacijom na klinčić i blagom “oštricom” suptilnog vermoutha.
Džem od grožđa /slika/2893/

Priprema

Vrijeme pripreme:
40 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Bobice grožđa operite i prerežite na polovine, izvadite sjemenke, pospite klinčićem, dodajte vermouth i stavite u posudu za kuhanje.
  2. 2
    Želin pomiješajte sa dvije žlice šećera, umiješajte u narezano grožđe i kuhajte na laganoj vatri uz miješanje dok ne zakipi.
  3. 3
    Nakon toga dodajte ostatak šećera, uz stalno miješanje. Pustite neka masa zakipi, kuhajte još oko tri minute.
  4. 4
    Vrući džem izlijte u čiste i zagrijane staklenke i odmah zatvorite.

Posluživanje

Džem od grožđa poslužite na integralnom kruhu i dobit ćete posebno primamljiv doručak.

Savjet

Po želji džem propasirajte kako biste uklonili kožice.

Sastojci

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

2 komentara do sada…

  1. romana15 29.09.05.07:20
    Akcije
    1 Slatko od grožđa: 2 kg grožđa, 1kg šećera. Priprema: grožđe oprati, očistiti od petiljki, oljuštiti, a zatim staviti u čistu posudu sa debelim dnom pa zagrijavati dok se zrna grožđa ne raspuknu (da bi se oslobodile sjemenke, koje je potrebno odstraniti pomoću rešetkaste žlice). Poslije toga dodati šećer i na umjerenoj temperaturi kuhati oko 1 sat. Toplo slatko sipati u predhodno pripremljene staklenke i hermetički zatvoriti. Na ovaj način se može pripremiti slatko od bijelog i crnog grožđa.
  2. ptea 03.09.07.17:24
    Akcije
    2 http://www.coolinarika.com/slika/21681
Pogledaj sve komentare

Slični recepti