U kategoriji: Zimnica

Džem od crvenog voća

Kad bih pravila računicu,ne znam bi li bio isplativ ovaj džem,uzevši u obzir da je ovo voće skupo,bez obzira što mu je sezona.No,u jednu sam stvar sigurna-ovo je nešto što se ne može nigdje kupiti,pa stoga meni vrijedi svakog troška.

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 14.06.2008.

Autor: Milicza: Zagreb, Hrvatska

Oznake:

Vrijeme pripreme	30 min

: Trenutna ocjena 4.41 (27 glasova)

Tagovi (11)
Komentari (18)

Sastojci

Voće:
1,5 kg	jagoda
1 kg	malina
1 kg	crvenog ribiza
Ostalo:
3 kg	šećera
2 vrećice	" Dolcela" želina

Priprema

U posudu za kuhanje stavite svo voće,dobro očišćeno
Na voće stavite šećer i miješajte dok se sav šećer ne otopi.
Kad smjesa provrije ,štapnim mikerom izmiksajte da ne bude većih komada.
Izmješajte želin sa šećerom prema uputi na vrećici i dodajte u džem.
Provjerite gustoću džema na hladnom tanjuriću,ako se ne razlijeva kad se ohladi,dobre je gustoće.
Staklene koje ste prethodno oprali i streilizirali na 200°-najmanje 10 minuta ,napunite vrućim džemom skoro do vrha.Pazite da se ne opečete!Sve pridržavajte kuhinjskom rukavicom ili krpom.
Odmah zatvorite staklenke sa metalnim poklopcima i ostavite da se polako ohladi,najbolje pod debljim ručnikom ili dekom,jer će tada tegle povući vakuum.
Boja ovog džema je neodoljiva ,kao i miris.Napravila sam još i džem samo od višanja i malina,po istom receptu.

Posluživanje

Odlično bi bilo kad bi bilo još i višanja u ovom džemu,prošlogodišnji moj ovakav džem ih je sadržavao i bio je fenomenalan.Čekam moje višnje,treba im još samo par dana sunca na drvetu,ako tada još budem mogla naći jagode, ribiz i maline,sigurno ću ga još jednom praviti.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

18 komentara

#1 14.06.2008., ptea

mi obožavamo ovakve stvari! super je!
#2 14.06.2008., sonjapoposka

Milice dzem ti je prekrasan a nesumljam i da je veoma ukusan ,Mogu zamisliti kolace sa ovim dzemom i onaj primarni miris malina Veliki pozdrav i cekam kombnaciju sa visnjama
#3 14.06.2008., ivlonca3

Koja lipa boja:)U okus ne sumnjam:)
#4 14.06.2008., Umag-0280

Sve što si napisala u uvodu je jednostavno – istina. Radi toga se isplati sve što je teže u odnosu na kupovni: i više novaca i više muke, ali ovo je vrijednost.
Prije, kad sam imala više volje, radila sam domaći ajvar s kojim se niti jedan kupovni nije mogao usporediti. Dajem ti veeliku peticu za sve, iako sumnjam da ću se ja time mučiti.
#5 14.06.2008., OneDrop

Obožavam domaće džemove i jesti i raditi…., ovaj tvoj je sigurno fantastičan…, u to sumnje nema…. Sad neki dan sam radila Memin pekmez od trešanja i banana, a ako još nađem svo potrebno voće, mogla bi i ovaj napraviti…...
#6 15.06.2008., branka-

Printam ga odmah i slazem u moju kolekciju izabranih recepata…odlicno kao i uvijek
#7 15.06.2008., ariana74

Krasan recept…
Sigurno će biti isproban…
#8 15.06.2008., superkemija

nema računice draga moja, ali takvo što ne možeš nigdje kupiti, izgleda za 5+ ;)))))
#9 15.06.2008., peci-pec

vjerujem da je odličan i ukusan…5…
#10 15.06.2008., tracy

Bravo! S toliko zanosa si nam ispričala ovu svoju kuharsku avanturu. Hoćeš li ga imati srca pojesti? Ili prilika nikad neće biti dovoljno specijalna? :-)
#11 15.06.2008., bedekowomen

Kada sm jučer ugledala slike pripreme ovog džema, momentalno sam odlučila – radim i ja! Bome su me danas kumice propisno oderale na placu, ali nije mi žao- ja sam još stavila i višnj (kako si napisala) zapravo sam onih 1/2 kg jagoda zamijenila sa 1/2 kg višanja. savršeno
#12 15.06.2008., Milicza

Tracy,već smo smlatili jednu teglicu,jednu manju sam poklonila Cosmo i tako…specijalna prilika je već bila u obliku palačinki koje moja djeca tamane bez milosti….moram još malo skuhati,pa makar od smrznutog voća!
Bedekowoman i meni je najžalije, što se miris preko ekrana ne osjeti!Ti si stvarno brza,znam da su te oderali za voće,ali ovoga nema nigdje….to nek te tješi.
Svima ostalima vala na divnim komentarima,Umag draga,točno tako!Hvala još jednom svima!
#13 15.06.2008., bedekowomen

Bila je sad kod mene moja šogorica – ja joj otvorila teglicu, a ona reče da joj je i miris dosta kako je fini…..
#14 15.06.2008., Pavloska

rapsodija u crvenom… fantazija… savrsenstvo…
#15 15.06.2008., murtela

Hoću ovo!
#16 16.06.2008., cosmo2503

Predobar ti je džem Milice. Hvala za staklenku i baš se radujem što si stavila recept jer sam ga htjela zatražiti.
#17 16.06.2008., DIANA

Uvod potpisujem, u slikama sam vidjela da je i Bedekowomen-ica radila …. odlično izgleda !!!
#18 22.06.2008., ptea

evo i mi smo pravili odlično je!!!