Dvostruki mud cake

Priprema

1. 1
   Ukljuciti pecnicu na 150*.
2. 2
   Dva kalupa od 20 cm, lagano namastiti i obloziti papirom.
3. 3
   U loncic staviti narezan maslac, nalomljenu bijelu cokoladu, secer i mlijeko i staviti na srednju vatru dok skoro dodje do vrenja, uz povremeno mijesanje.
4. 4
   Nemojte da zavrije.
5. 5 /slika/136789/
   Mijesati dok ne dobijete glatku smijesu, a onda maknuti sa vatre i prebaciti u vecu zdjelu te ostaviti 15 minuta da se lagano prohladi.
6. 6
   Nakon 15 minuta smijesi dodati oba brasna, te izmijesati drvenom kasikom, te uz neprestalno mijesanje dodati i oba lagano izmucena jaja i ekstrat od vanilije.
7. 7
   Lagano kasikom izmijesati te jednu polu te smijese uliti u jedan od kalupa.
8. 8 /slika/136790/
   U preostalu smijesu dodati kakao , lagano izmijesati pa i tu smijesu uliti u drugi kalup .
9. 9
   Staviti peci oko 50 minuta.
10. 10 /slika/136793/
    Peceno drzati u kalupu oko 5 minuta, pa onda hladiti oba kolaca na resetci.
11. 11 /slika/136792/
    U medjuvremenu na laganu vatru staviti vrhnje i mlijecnu jestivu cokoladu ( nije potrebno da bude tamna), da se dobije jednolicna smijesa.
12. 12
    Spremiti u frizider poklopljeno, ali redovno mijesati.
13. 13
    Hladiti dok dobijemo guscu smijesu koju mozemo lagano razmazivati.
14. 14 /slika/136794/
    Oba kolaca prerezati na poprijecno , te slagati bijeli dio koji namazemo kremom, pa tamni dio....
15. 15 /slika/136512/
    Ostatkom kreme premazemo cijeli kolac.
16. 16 /slika/136531/
    Uzivati.......