![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Dvobojna torta s breskvama
Obožavate li torte s voćnim okusom, dvobojna torta s breskvama prava je stvar za vas. Osim što je lagana i fina, usprkos sezonskom karakteru, zahvaljujući kompotima od bresaka dostupna cijele godine.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 01.09.2006.
| Vrijeme pripreme | 1 h i 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 232 kcal / 970 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.21 (14 glasova)
Sastojci
| 5 | jaja |
|---|---|
| 120 g | šećera |
| 1 | Vanilin šećer Dolcela |
| 120 g | brašna |
| 1 | Prašak za pecivo Dolcela |
| 40 g | kakaa |
| 50 g | maslaca |
| 200 ml | sirupa iz Kompota breskva Podravka |
| 3 žlice | likera od marelice |
| Za kremu: | |
| 1 | Krema za torte Dolcela |
| 350 ml | mlijeka |
| 2 žlice | limunova soka |
| 100 g | bijele čokolade |
| 3 polovice | breskve iz Kompota Podravka |
| Za glazuru: | |
| 40 g | maslaca |
| 200 g | čokolade |
Priprema
- Jaja, šećer i vanilin šećer pjenasto miješajte električnom mješalicom 2-3 minute.
- Brašno, prašak za pecivo i kakao pomiješajte i lagano naizmjence umiješajte s otopljenim maslacem u mješavinu jaja i šećera.
- Smjesu izlijte u kalup za torte obložen pek papirom i pecite 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C.
- Kremu za torte uspite u visoku posudu, dodajte prokuhano hladno mlijeko i miješajte električnom mješalicom tri minute.
- Smjesi dodajte limunov sok i ribanu bijelu čokoladu, pa sve dobro izmiješajte.
- Biskvit prerežite popola, natopite ga mješavinom sirupa iz kompota i likera, premažite kremom, po kremi rasporedite narezane breskve i poklopite drugom polovicom biskvita.
- Maslac zakipite, maknite s vatre, umiješajte čokoladu natrganu na kockice i miješajte dok ne dobijete glatku glazuru.
- Ovako pripremljenom čokoladnom glazurom prelijte površinu torte.
Posluživanje
Tortu možete ukrasiti šlagom i kriškama breskvi.
Savjet
Ostavite manji dio kreme te ga rasporedite po breskvama – biskvitna podloga će bolje prianjati.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 5,95 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 29,81 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 2,85 | - | - |
| Ukupno masti | g | 16,10 | - | - |
| Kolesterol | mg | 75,94 | - | - |
| Vitamin A | IU | 474,99 | 12 | 9 |
| Niacin | mg | 1,88 | 13 | 9 |
| Vitamin C | mg | 1,19 | 2 | 1 |
| Vitamin D | IU | 18,62 | 9 | 9 |
| Kalcij (Ca) | mg | 114,41 | 11 | 11 |
| Fosfor (P) | mg | 206,34 | 26 | 26 |
| Kalij (K) | mg | 226,46 | 6 | 6 |
| Natrij (Na) | mg | 135,17 | 6 | 6 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
3 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
složila sam ljetos doma kompot od marelica, i imam podrum pun staklenki.. moram ih iskoristit do kraja. i povećat ću količinu marelica u kremi, koju ću složit sa pola litre tučenog slatkog vrhnja.. ili pudingom od vanilije – vidjet ću još.