Dva umaka za indijske palacinke

Uz indijske se palacinke sluze razliciti umaci (chutney) – evo mog izbora.

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Oznake:

Vrijeme pripreme	15 min

Sastojci

Umak od kokosa i metvice (ili korijandera)
100 ml	jogurta
3-4 zlice	sjeckane metvice (ili korijandera)
4 zlice	ribanoga kokosa (nezasladenoga)
	sol
Ljuti umak od rajcice
4	rajcice
1	crvena paprika
1 cesanj	cesnjaka (protisnuti)
1	cili
1 zlica	pirea od rajcice
	sol, papar
	malo persina ili korijandera po zelji

Prvi se umak moze praviti od metvice ili od korijandera (postupak je isti). Sve staviti u blender, izmiksati i cuvati u staklenoj posudi u frizideru (sluzi se dobro ohladeno).
Za drugi se umak sve isjecka i takoder izmiksa u blenderu.

Posluziti u malim zdjelicama uz palacinke od crvene lece.

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

#1 17.06.2008., anarad

Ovo sam zabeležila jedino je problem što mi ovde nemamo crvenu leću pa ću ovo moći da poslužim i sa tortiljama. Šta misliš? Pozdrav
#2 17.06.2008., una64

da, svakako, i ja to cesto napravim!
#3 17.06.2008., Behar

Fantasticno, volim sve na umakanje ;)
#4 17.06.2008., dvazen

bas sam neki dan vidjela crvenu lecu pa sam mislila sta s njom, ovaj drugi umak obavezno isprobam :)
#5 17.06.2008., monchislava

ja bi ovog ljutog ;)))
#6 17.06.2008., foodfan

Spremam za probati volim novitete
#7 17.06.2008., Larani

Ovo je bas super!
#8 20.06.2008., Argea

odlicno, napokon jedan dobar chutney!!! :)
#9 20.06.2008., Ela31

Ovaj ljuti je sigurno odličan! :)