coolinarika coolinarika recept 22.02.2005.
Akcije

Dunavski valovi

Dunavskim valovima ono nešto više od svakidašnje slastice daje upečatljivo ime što priziva istoimeni, jedan od najpopularnijih bečkih, a svakako Straussovih valcera. Nadamo se da će vam ovaj slatki ples biti ugodan i dok ga pečete i dok ga kušate.
Dunavski valovi /slika/3159/

Priprema

Vrijeme pripreme:
90 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Maslac i šećer pjenasto izmiješajte, dodajte žumanca i mlijeko, a nakon toga brašno izmiješano s praškom za pecivo. Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.
  2. 2
    Polovicu mase ulijte u namašćeni pleh (vel. 35×22 cm), a u preostalu masu umiješajte kakao i cimet, pa je prelijte preko žute mase u plehu.
  3. 3
    Po tome rasporedite ocijeđene višnje. Pecite u zagrijanoj pećnici oko 35 minuta na 180°C.
  4. 4
    Dok se biskvit peče, pripremite kremu. Prašak za puding izmiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i s malo hladnog mlijeka, a ostalo mlijeko stavite da zakipi.
  5. 5
    Dodajte mu razmućeni puding i kratko kuhajte, maknite ga s vatre, malo ga ohladite i umiješajte maslac, koji ste pjenasto izmiješali s 2 žlice šećera u prahu.
  6. 6
    Ohlađenu kremu rasporedite po ohlađenome pečenom biskvitu i prelijte čokoladnom glazurom.

Posluživanje

Tako pripremljeni kolač narežite na kocke ili rombove i poslužite.

Savjet

U sezoni višnje iz kompota možete zamjeniti svježim trešnjama.

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 5, pripremilo 5, a preporučila 4 korisnika.

54 komentara do sada…

  1. Kikica-vz 24.01.11.20:27
    Akcije
    45

    meni je biskvit ispao užasno tvrd, odnosno bio je nejestiv a višnje su se izgubile u toj masi biskvita.....dok sam radila biskvit učinilo mi se da je to zaista mnogo brašna al kako sam kolač radila prvi puta slijepo sam slijedila recept......krema je bila ok, ali sveukupni dojam poprilično loš

  2. ninnac 03.03.11.12:30
    Akcije
    46

    definitivno upola manje biskvita. inace odlican :)

  3. jelenakln 13.03.11.19:22
    Akcije
    47

    ide u omiljene

  4. Bica 10.04.11.16:48
    Akcije
    48

    Ja sam biskvit pekla u većem plehu nego što piše u receptu ... Ispao je jako lep,nit previše tvrd ni mekan...Zadovoljna sam,super recept ... :)

  5. menipe 14.04.11.11:33
    Akcije
    49

    u omiljene

  6. hanandy 26.04.11.12:18
    Akcije
    50

    Radila sam kolač točno po receptu i ispao je savršen, biskvit je malo visok ali je bio sočan i jako ukusan, gosti su bili oduševljeni, a i ja jer je bio uz to i na oko prekrasan. Planuo prije nego sam uspjela poslikati. :) Slikica zato drugi put.

  7. mistam 15.11.11.12:28
    Akcije
    51

    radila sam po vasem receptu i ispao je savrsen.... spremljen u omiljene

     

  8. Swanny 19.12.11.00:44
    Akcije
    52

    radila opet, biskvit namočila skoro cilom tekucinom od 2 tegle višanja (koji sam zasladila sa malo secera), stavila u duplo vecu tepsiju i ispa je taman sto se tice debljine...

    kremu sam, naravno, uduplala, inace to nebi bilo ni priblizno to...

    ugl, drugo pravljenje je bilo puno bolje i slistili smo kolac za manje od 24h, a bilo ga je puuuuuuuuuno (zbog duple doze ;))

  9. Swanny 19.12.11.00:46
    Akcije
    53

    btw, sasvim slucajno (jer u frizideru nisam imala mlika samo 2dl svjezeg slatkog vrhnja brzo i fino) sam napravila najsavrseniju cokoladnu glazuru... rastopila:

    -200g cokolade za kuvanje

    -2dl vrhnja

    -2 male kockice margarina

    -žlica ulja

  10. ana 04.01.12.12:56
    Akcije
    54

    odlican kolac, radila vise puta, svi ga obozavaju :)

    Napravila sam ga i sa intergralnim brasnom i super je isto ispalo

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo? 6 slika do sada

  • Dunavski valovi/slika/782943/
  • dunavski valovi crvene boje/slika/604177/
  • Dunavski valovi by coolinarika/slika/541303/
  • Dunavski valovi by coolinarika/slika/541295/
  • Dunavski valovi by Coolinarika/slika/194391/
  • Dunavski valovi by Coolinarika/slika/194389/

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku

Slični recepti