cathy
/slika/379551/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
za pripremu tijesta umijesite navedene sastojke i ostavite barem pola sata u hladnjaku. zatim tijesto razvaljajte i sa modlom izrezujte oblik koji želite. pecite desetak minuta na 180-200 C.
-
2
za pripremu nadjeva rastopite želatinu prema uputama na vrećici. dok vam se želatina polagano hladi, istucite čvrsti šlag od vrhnja i dodajte 200 ml dulce de lechea, a zatim lagano u tankom mlazu umiješajte i rastopljenu želatinu. ostavite u hladnjaku da se stisne.
-
3
za to vrijeme otopite čokoladu s maslacem i umačite polovicu količine kolačića u čokoladu, naglo ih povlačeći iz čokolade tako da im pri izvlačenju ostane “čuperak”.
-
4
s tvrdnuti nadjev punite u vrećicu za ukrašavanje i stavljajte na čiste kolačiće a onda na vrh spustite one sa čokoladni čuperkom.
-
5
dobar tek.
Posluživanje
za pripremu ovih kolačića sam napisala vrijeme 90 min. ali to je pod uvjetom da već imate napravljen dulce de leche. ako nemate, svi oni koji su ga radili znaju da će vam za to trebati još podosta vremena. zato ga je najbolje napraviti dan ranije. recept za dulce de leche možete pronaći kod naših divnih coolinaričara. ima ih zaista puno.
Sastojci
tijesto za kolačiće
- 100 g šećera u prahu
- 250 g maslaca
- 30-40 g kakaa u prahu
- 350 g glatkog brašna
nadjev
- 200 ml dulce de leche
- 300 ml vrhnja za šlag
- 1 vrećica želatine u prahu
glazura
- 200 g čokolade za kuhanje
- 30 g maslaca
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 3 slike do sada
-
/slika/379533/
-
/slika/379546/
-
/slika/453653/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
15 komentara do sada…
super!!!!!!!
http://www.coolinarika.com/slika/431288/#content_info
Pronašla si recept davnih dana na internetu? Pronašla si ga tu http://www.coolinarika.com/recept/slatki-poljupci-svibanjski/ ili tu http://doubletkitchen.blogspot.com/2009/05/slatki-poljupci-svibanjski.html i gotovo od riječi do riječi prepisala