![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Drobljenac od sira
Grožđice? Ne brinite, u ovom ih receptu nema! Ovaj je drobljenac “grožđe free” verzija nekima preslatkog i prebogatog Keiser Schmarna (carskog drobljenca), sa svježim sirom kao jednom od glavnih namirnica. Bakin recept – prilagođen unukinoj dijeti!
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 20.12.2005.
| Vrijeme pripreme | 45 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 197 kcal / 823 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (2 glasa)
Sastojci
| 300 g | svježega sira |
|---|---|
| 4 | jaja |
| 6 žlica | Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka |
| sol | |
| 3 žlice | maslaca |
| Za posipavanje: | |
| šećer u prahu | |
Priprema
- Propasirani sir pjenasto izmiješajte sa žumanjcima, dodajte brašno, malo soli i na kraju snijeg od bjelanjaka.
- Maslac rastopite u tepsiji (vel. 20×30 cm), pa na vrući maslac izlijte pripremljenu smjesu. Pecite do zlatnožute boje 15-20 minuta.
- Pečeni kolač izvadite iz pećnice i pomoću dvije vilice dobro izmrvite na male komadiće (na vrućoj ploči štednjaka kako bi se komadići malo zapekli sa svih strana).
Posluživanje
Drobljenac pospite šećerom i poslužite.
Savjet
Drobljenac će biti još ukusniji poslužite li uz njega kompot.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 11,29 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 14,27 | - | - |
| Ukupno masti | g | 10,44 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 0,00 | - | - |
| Kolesterol | mg | 148,77 | - | - |
| Vitamin A | IU | 460,88 | 12 | 9 |
| Niacin | mg | 1,80 | 13 | 9 |
| Vitamin D | IU | 19,79 | 10 | 10 |
| Vitamin E | IU | 0,70 | 3 | 3 |
| Kalcij (Ca) | mg | 43,46 | 4 | 4 |
| Fosfor (P) | mg | 114,72 | 14 | 14 |
| Kalij (K) | mg | 76,21 | 2 | 2 |
| Natrij (Na) | g | 0,361 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
- #1 21.12.2005., Selma
- Ova verzija carskog drobljenca sa sirom je, kao i sve iz Coolinarke, fantastična. Preporučuam da se servira sa voćnim preljevom. Ako se želi slađi preljev onda se mogu koristiti šljive kuhane sa cimetom i klinčićima. Tko voli kiselije voće preporučujem maline ili borovnice.
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
