U kategoriji: Deserti

Dream Team Cheesecake (sir + čokolada + cappuccino)

Za sve ljubitelje sira, čokolade i cappuccina mlada kuvarica TiNtoLinA preporučuje Dream Team Cheesecake…
Uživajte u slatkim snovima…

Prava korištenja

Objavljeno:: 30.11.2007.

Dream Team Cheesecake (sir + čokolada + cappuccino)

Autor: Tintolino: Beograd, Srbija

Vrijeme pripreme	1 h

Sastojci

Podloga
300 gr	mlevenog plazma keksa
100 gr	maslaca
malo	mleka
Fil od sira
700 gr	mladog neutralnog sira
3	jaja
200 gr	šećera
200 gr	čokolade za kuvanje
2 kašike	slatke pavlake
sok	od jednog limuna
1 dl	cappuccina (ili neke druge instant kafe)
1/2 ampule	vanila buter

Priprema

Sir i šećer umutiti u fini krem, pa dodati jedno po jedno jaje dok se sve lepo ne sjedini.
Istopiti čokoladu na pari zajedno sa 2 kašike slatke pavlake pa dodati pripremljenom filu. Mutiti dok se ne dobije fini krem
Zatim dodati 1 dl pripremljenog cappuccina (ili neke druge instant kafe), 1/2 ampule vanile i sok od jednog limuna.
Za pripremu podloge, na tihoj vatri istopiti maslac, dodati mlevenu plazmu i po potrebi mleko (mleka sipati tek toliko da se masa sjedini, da ne bude suviše rastresita, a opet i ne mnogo retka).
U okrugli kalup “utabati” podlogu, preliti filom pa staviti u prethodno zagrejanu pećnicu na 170 C. Peći 45 minuta!
Kada je gotov, ugasiti rernu, otvoriti vrata i ostaviti kolač još 45 min da se fino prosuši (sredina će ostati sočna a krajevi fino uzdignuti). Ispečen kolač ostaviti još 3 sata na hladnom.
Kada se dovoljno rashladi, skinuti obruč od kalupa i uživati u pogledu

Cheesecake serviran i ukrašen

Posluživanje

Cheesecake poslužiti uz cappuccino…
...uživati u čaroliji mirisa i ukusa :))

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

20 komentara

#1 30.11.2007., BiserkO

ODLICNO! dopada mi se kombinacija…moram probati uskoro..
#2 30.11.2007., housewife

xa, xa… najbolje je ono u receptu ,,uzivati u pogledu,, Draga moja ti si za mene kuvar of the year!!! Sta reci za ovo?! Kao i obicno- ludilo… 10-ka do neba :-))
#3 30.11.2007., Cuki

Sviđa mi se! Imam samo jedno pitanje, kojeg promjera je kalup koji koristiš? Prema količinama ja pretpostavljam da je 26 cm, jel tako?
#4 30.11.2007., Broccoli

san snova…...... !!! :D
kombinacija za 10+
#5 30.11.2007., Nale

Uf, baš bi mi sad legla jedna dobra kriška! Super izgleda, super sastojci! Reci mi samo jel sir kupuješ na pijaci ili koristiš za kolače neki od gotovih kupovinih sireva?
#6 30.11.2007., antoinete

Bravo sa mladu kuharicu!!!!! Pravit ću ubrzo nešto iz tvog repertoara.. :)
#7 01.12.2007., selmas

mmmm, tako dobro izgleda… A ja cokoholicarka :(... Daj malo :)
#8 01.12.2007., brusnica

NJami, njami!!!!
#9 01.12.2007., ariana74

Super izgleda….osim što ja ne volim mješati sir i čokoladu…Nekako mi to ne ide…Ali probat ču pa ču se možda i predomisliti…Slika je fenomenalna…...4++++ i u omiljene za probu.
#10 01.12.2007., maxiene

obozavam cheesecake:)) super ti je:)
#11 01.12.2007., Tintolino

Hvala svima, drago mi je da vam se dopalo :))
Cuki, u pravi si koristim kalup 26 cm!
#12 01.12.2007., Tintolino

Nale, sir uglavnom uzimam na pijaci, svež, mada nije uvek tako! Sada sam koristila kupovni, iz marketa sličan Philadelphia ili abc siru…Čak sam mešala 2 vrste :)))
Imala sam onaj “Ella” i neki neznam tačno kako mu je ime, ali znam da ga pravi novosadska mlekara i ima samo 4 % mm :D
#13 01.12.2007., Tintolino

Ariana 74, probaj! Meni se sviđa kombinacija čokolade i sira…Imam super cheesecake sa malinama, praviću ga uskoro pa stavljam recept! Možda će ti taj više “leći” :D
Pozzzzzzzzz
#14 01.12.2007., Nale

Hvala puno na odgovorima, srce si!
#15 01.12.2007., art

ovo ti je predobro, :)
#16 01.12.2007., Ninna84

Ajme, kakva dobra slika!
#17 02.12.2007., leli

Ovo odmah ide u omiljene, super, sve volim 5+++
#18 03.12.2007., Fijun

Pa ovo je predobro! ajme kakva slika…5+
#19 16.01.2008., Sinja78

http://sinja78.coolinarika.com/slike/prikazi/40279
#20 27.08.2008., Naada

Super!