BiserkO
/slika/147921/Priprema
-
1
Napraviti caj od svjezeg persuna i mirodjije.
-
2
Od svih sastojaka zamijesiti malo tvrdje tijesto, sa umlacenim cajem. Ostaviti da tijesto nadodje. Obavezno poklopiti samoljepljivom folijom i drzati zdjelu na mlakom mjestu.
-
3
Nadoslo tijesto istresite na pobrasnjenu povrsinu, razvaljajte oklagijom na debljinu prsta. Izrezite tijesto na tanke trake (sirine prsta) premazite bjelancetom i pospite pola sa crnim susamom a ostatak crvenom paprikom.
Od traka ispletite dekicu i ostavite da nadodje. -
4
U zagrijanu rernu ubacite povacu i pecite oko 20/25 minuta, manje nego kad pecete strucu kruha. Pecenu izvadite i ostavite da se malo rashladi prije upotrebe.
Posluživanje
Mozete zamijesiti tijesto u dvije razlicite boje, braon i bijela, i postici isti efekat. Mozda bi vam ta varijanta skratila vrijeme izrade!
Izrada tijesta sa cajem potice od Tracy i kruha koji sam radila svojevremeno
Impresionista Eduar Mane i njegova cuvena slika Dorucak na travi, su u vezi iskljucivo s naslovom ovog recepta :-)
Sastojci
- 4 solje (2 dcl) brasna
- 1 kasika secera
- so po potrebi
- 1 kasika ulja
- 1 kasika putera
- 2 kasike kafene suhog kvasca
- caj od persuna i mirodjije prema potrebi
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
28 komentara do sada…
provjereno fantasticna
samo dekroacija dekice
Ja tek skontala kako se ovo radi pa mi zabavno da “linkam”! :)))