didi77 didi77 recept 01.06.2011.
Akcije

Domaći široki rezanci sa peršinom

još malo tjestenine
Domaći široki rezanci sa peršinom /slika/603555/

Priprema

Težina:
Jednostavno
  1. 1

    Zamjesimo tijesto od navedenih sastojaka te tanko razvaljamo ili još bolje ako imate mašinu, tijesto provući kroz nju. Kad se malo posuši ponovo ga provučemo kroz mašinu da dobijemo široke rezance ili (u nedostatku mašinice) narežemo nožem.

  2. 2

    Ako ih ne kuhamo isti dan, onda ih ostavimo na kuhinjskoj krpi da se dobro posuše te spremimo za neki drugi dan.
    Iskreno ja ne znam koliko dugo mogu stajati posušeni jer kod mene uvjek planu za tili čas:-)

Posluživanje

Ovakvi rezanci ne mjenjaju bitno okus, već su samo šareniji što mi je zgodno vidjeti na tanjuru.

Sastojci

  •  3 jaja
  •  3 žličice sitno sjeckanog peršina (može i sušeni)
  •  1 žlica ulja
  •   malo soli i papra
  •   oštro brašno

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.