Pavloska
/slika/325755/Priprema
-
1
Mleko stavite na stednjak, na ne mnogo jaku vatru da zakipi. Sklonite ga sa stednjaka.
-
2
U drugom loncu stavite jaja i pavlaku i dobro promjesajte. Nakon toga polako sipajte vrelo mleko neprestano mjesajuci. Stavite lonac opet na vatru i mjesajte.
-
3
Za nekoliko min. mleko ce poceti da se zgrusava. Kada vidite da je pocelo da vrije, sklonite ga sa stednjaka.
-
4
Preko nekog sita, stavite cistu kuhinjsku krpu, ili gazu i sipajte mleko. Ostavite ga pola sata da se iscedi. Pecene paprike sitno iseckajte i dodajte siru. Posolite po ukusu. Vratite ga u sito da se cedi jos sat, dva.
-
5
Posle dva, tri sata, stavite ga na tanjur i ostavite ga u frizideru da se ohladi dobro.
Posluživanje
Umjesto zelene, mozete staviti i crvenu papriku, dekorativnije je… mozete staviti i drugih zacina, na pr. kopar je izvrstan sa ovim sirom…
Sastojci
- 1 1/2 l mleko
- 250 gr kisela pavlaka
- 2 jaja
- 4 pecene paprike
- sol
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
- sir (22)
- domaci-sir (5)
- pavloska (2)
- zanimljivo (1)
- salate (1)
- lrazno (1)
- homemade-sir (1)
- uskrs (1)
- domasno-sirenje (1)
- sir-s (1)
- pecene-paprike (1)
- sirevi (1)
- sir-domaci (1)
- sir-domaci-pavloska (1)
- sirenje (1)
- fromage (1)
- svecano (1)
- slane-torte-meze (1)
- sir-s-paprikama (1)
- za-probu (1)
- predjelo (1)
- cheese (1)
- sir-kajmak (1)
- sir-domaci-paprika (1)
- slana-jela (1)
- kucni-sir (1)
- sir-ana (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 6 slika do sada
-
/slika/924485/
-
/slika/924479/
-
/slika/573225/
-
/slika/573223/
-
/slika/573221/
-
/slika/572213/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
63 komentara do sada…
Tvoji su mi recepti uvijek zamamni
domaći sir!genijalno, čestitam!
Neće se stisnuti .... a fino je .....
Hvala svima
Marice, mleko je kupovno, 3,2 maslenost
Arasicu, ne znam u cemu je problem... zao mi je
Nema ti šta biti žao, jako je fino, jedino se na reže nago vadi žlicom .. ja malo dodao i ljutoga ...
Sinoc kasno napravlje,nisam mu mogla odoliti..
..stvarno nesto prefino,ja sam umjesto pecenih paprika stavila domace kisele paprike :) ..ispalo je za 10,i kod mene je nesto mekse,ali meni taman tako i pase,volim tako 
..preporucujem svima,tko jos nie probao,tebi hvala od srca pavloska na ovom prefinom rcp!
Čestitke na receptu dana. Volim kombinaciju paprike i sira, bit će isprobano obavezno!
Imam pečene paprike u zamrzivaču pa ću probati napraviti. Hvala na receptu!!!!
Cestitam na receptu dana. Prefino!
Go naraviv i ima odlicen vkus.