Domaci saum sa jagode

Priprema

Vrijeme pripreme:

30 min

1. 1
   Najprije podgotvite sirup za saum. Secer preliti vodom (voda koliko da se utopi secer) i ostaviti da se prokuha. Dodajte limunovi sok
2. 2
   Kuhajte dok dobije zlatno-zutu boju ( vide se krupni mehurcici ).
3. 3
   Umutite bjelanke u cvrsti sneg, dodajte vanilu i produzite izradu.
4. 4 /slika/65826/
   Gotovi sirup polako sipati u sneg od belanaca (pazljivo kako se ne bi ,,pregrijale,, belanke od vruceg sirupa).Mutiti dok se dobije cvrsti saum u koji dodajemo jagode. Promesati jos malo i saum je spreman
5. 5 /slika/65825/
   slika
6. 6
   Sluziti ohladjeno kao dodatak kolacima, tortama, ili