domaći rezanci za juhu

Priprema

1. 1
   ja pravim veliku količinu tijesta pa sam onda mirna tri mjeseca
2. 2
   jaja izlupajte i dodajte brašna i sve dobro umijesite, tijesto mora biti tvrdo umijesito a ako vam se ne pokupi sve brašno onda dodajte još jedno jaje jer su neka jaja manja a neka veče pa stoga dodate po potrebi još jedno
3. 3
   napravite od velikog tijesta tri loptice stavite u jednu vrečicu i ostavite u hladnjaku barem sat vremena- tajna je u tome da se tijesto odmori da se lakše razvalja
4. 4 /slika/50877/
   zatim ga razvaljate i protanjite na mašinici za rezance i slažite na stol takvo tijesto ostavite da se malo prosuši pa pa protisnite opet kroz mašinicu da dobijete rezance
5. 5 /slika/50882/
   od ovog tijesta možete praviti razne oblike tijestenine koje zatim dobro osušite i spremite u kutiju na kuhinjsku krpu
6. 6
   od ovoga tijesta možete praviti i mlince samo njih lagano trba prepeći u pečnici