Sneca
Priprema
-
1
Preliti secer vodom i kuvati gust sirup, pa dodati skrob (predhodno rastvoren u 1.casi hladne vode, pazljivo da ne bude grudvica),i kuvati uz obavezno mesanje-dok ne pocne da se ‘’odvaja’’ od serpe.
-
2
Po zelji umesati saku seckanih oraha.
-
3
Izruciti masu u uljem podmazan pleh.
-
4
Kad se ohladi seci kocke i svaku uvaljati u prah-secer.
Sastojci
- 750gr secera
- 350ml vode
- 125gr rastvorenog gustina(jestivi skrob)
- 1 limun
- ulje za podmazivanje pleha
- 300gr secera u prahu
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
17 komentara do sada…
I, kako TO obično biva na Balkanu – web program je odbio tekst (bio je opširan).
Da skratim priču: generacije poslastičara Turaka, Makedonaca i Albanaca pripremaju ratluk na način koji odgovara ustaljenim ukusima.
Ovom ratluku, koji predlaže Sneca, treba dodati ružine vodice, mrvu oraha i dosta truda tokom mešenja slatkog testa.
:-)
:-)